Élelmiszerallergia téma

Súlyos allergiás reakciót is kiválthat a forgalomból kivont csokoládé praliné

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih)

Földimogyorót tartalmazó csokoládé pralinét kellett kivonni a kereskedelmi forgalomból több európai tagállamban, köztük Magyarországon is. A riasztás szeptember 3-án este érkezett az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszerén (RASFF).

Növeli az élelmiszerallergia kockázatát egy víztisztításhoz is használt vegyszer

MTI

Az ivóvíz klórozása során keletkező diklórfenolok hozzájárulhatnak ahhoz, hogy egyre több embernél jelentkezik élelmiszerallergia - vélik amerikai kutatók.