Téma: Glutén
Kis mennyiségben is kimutatja a gluténszennyezést az új szenzor
WEBBeteg - Mázi-Fülöp Nóra, dietetikus - 2023.06.14. 17:03
Manapság egyre többen választják önszántukból vagy egészségügyi okokból a gluténmentes diétát. A hazai lakosság 1-2 százalékát érintő cöliákiásoknak azonban a gluténmentes diéta nem választás kérdése, a tudomány mai...
Mi a cöliákia és miért szükséges a gluténmentes étrend?
Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége - 2022.05.18. 20:33
A magyar táplálkozásban alapélelmiszerként elfogadott gabonafélék több betegség kiváltásában is szerepet játszanak. Az egyik legismertebb a cöliákia, de ezenkívül allergiát is okozhatnak, valamint egyéb gyomor...
Gluténérzékenység - Mit tegyen, ha már diétázott vizsgálat előtt?
Budai Allergiaközpont - dr. Sárdi Krisztina, belgyógyász, gasztroenterológus - 2022.05.13. 15:06
Egyre többen tartanak gluténmentes diétát, mert rendszeresen hasi panaszoktól, vagy különböző tünetektől – fejfájás, krónikus fáradtság, hajhullás, vérszegénység, végtagokban zsibbadás, akaratlan hízás vagy fogyás –...
Gluténintolerancia - A rokonok is érintettek lehetnek
WEBBeteg - Cs. K., fordító - 2022.03.21. 22:03
Ha közeli vérrokonának gluténintoleranciája (cöliákia) van, érdemes ellenőriztetnie magát abban az esetben is, ha nem tapasztalja a tipikus tüneteket! Esélye van ugyanis annak, hogy Ön is érintett, és a betegségnek más...
A lisztérzékenységet kiváltó trió
WEBBeteg - Cs. K., fordító - 2022.02.28. 04:33
Brit és ausztrál kutatók szerint a búzában, rozsban és árpában található glutén, három kulcsfontosságú anyaga idézi elő az emésztőrendszer betegségét.
Biztosan lisztérzékenységről van szó? Indokolt a gluténmentes étrend?
WEBBeteg - Dr. Pászthory Erzsébet, gasztroenterológus, belgyógyász - 2021.12.29. 17:36
Gyakori panasz, hogy lisztes ételek (tészta, kenyér) fogyasztása puffadást, bizonytalan hasi fájdalmakat, olykor hasmenést okoz, melyek enyhülnek, esetleg megszűnnek, ha a beteg kiiktatja étrendjéből a gabonaféléket....
A lisztérzékenység kivizsgálása
WEBBeteg - Dr. Osikóczki Orsolya, háziorvos - 2021.11.30. 18:33
A lisztérzékenység (cöliákia, nem trópusi sprue, gluténszenzitív enteropathia) az arra genetikailag fogékony emberekben a táplálkozással bevitt glutén (gliadin) hatására a vékonybél nyálkahártyájának felszívódási...
Lisztérzékenyek táplálkozása: a gluténmentes diéta
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2021.11.01. 13:03
A lisztérzékenység sajnos egy életre szól, melynek terápiája kizárólag szigorú diétával oldható meg. A cél elsősorban a klinikai tünetek (hasmenés, hányás) megszüntetése, a felszívó funkciók helyreállítása, valamint a...
A fel nem ismert lisztérzékenység veszélyei
Budai Allergiaközpont - Dr. Polgár Marianne, gyermekgyógyász, gasztroenterológus - 2021.06.26. 19:03
A lisztérzékenység diagnózisára szerencsés esetben már az első tünetek megjelenésekor fény derül, de sokan vannak, akiknél csak kamaszkorban vagy felnőttként jelentkezik a betegség és korántsem egyértelmű tünetekkel.
Ezek a tüneteim, lisztérzékeny lennék?
WEBBeteg - Sándor Judit, újságíró - 2021.05.09. 22:03
A lisztérzékenység (cöliákia) hosszú időn át lappanghat, emiatt bármely életkorban kialakulhat. Kezeletlenül hagyva súlyos felszívódási zavarhoz, tápanyaghiányhoz és további szövődmények kialakulásához vezethet, ezért...
A lisztérzékenységet gyakran nem ismerik fel
VM.komm Kommunikációs Tanácsadó Iroda - 2020.11.09. 09:33
A cöliákia Európában a leggyakoribb krónikus, élelmiszer által kiváltott betegség, amelyben az esetek mintegy 80 százalékát nem ismerik fel.
8 meglepő tünet, ami gluténérzékenységet jelezhet
Budai Allergiaközpont - Dr. Sárdi Krisztina, belgyógyász, gasztroenterológus - 2020.07.13. 20:36
A gluténérzékenyek nem fogyaszthatnak glutént tartalmazó élelmiszereket. Szigorúan betartott teljesen gluténmentes étrend mellett megszűnnek a tünetek.
Igazi pizza glutén nélkül
Több mint TestŐr - 2019.05.08. 16:25
Ahhoz, hogy egy pizza tésztája élvezhető, rugalmas és könnyed legyen, sokévnyi tapasztalat szükséges, hogy a gluténmentes lisztkeverékekből is ugyanolyan ízvilág kerüljön az asztalra. Egyre több az ételintoleranciával...
Gluténmentes karácsonyi ízek
Több mint TestŐr - 2018.12.06. 12:32
Egyre többen küzdenek ételallergiákkal, ételintoleranciával. Az ő számukra leszűkül a paletta, hogy mit ehetnek. Szerencsére a szakemberek folyamatosan kísérleteznek, és egyre több olyan íz és sütemény létezik már, ami...
Ezekkel a betegségekkel keverhető össze a cöliákia
WEBBeteg - Dr. Osikóczki Orsolya, háziorvos - 2018.07.15. 05:21
A tápanyagok lebontási termékeinek bélből történő zavart felszívódásának, valamint az elszállításukban történő károsodásnak (malabsorptio) hátterében különféle betegségek állhatnak. Ezek a kórképek egymáshoz hasonló...
Veszélyes lehet, ha huzamosabb ideig glutént tartalmazó étrenden él egy gluténérzékeny
Több mint TestŐr - 2018.06.25. 10:59
Ha huzamosabb ideig glutént tartalmazó étrenden él egy gluténérzékeny, a vékonybél-nyálkahártyája sorvadásnak indul. A gluténérzékenység (cöliákia) hosszú időn át lappanghat, kései felismerése azonban súlyos...
Glutén fogyasztása - A szakemberek szerint sem divat, hanem valós probléma
Budai Allergiaközpont - Dr. Polgár Marianne, gyermekgyógyász, gasztroenterológus - 2018.05.07. 13:11
A gluténmentesen étkezők gyakran szembesülnek azzal, hogy étkezési szokásukra a közvélemény divatdiétaként tekint annak ellenére, hogy sok esetben panaszaikat egyértelműen a glutén fogyasztása okozza. Hogy a...
Még az ételízesítőkben is lehet glutén
Több mint TestŐr - 2018.02.19. 13:33
Legtöbben azt gondolnák, hogy a gluténtartalomra csak a pékáruknál kell odafigyelnie annak, aki erre érzékeny. Az igazság az, hogy szinte mindenben lehet glutén, ha nem olyan konyhában készül az étel, ami gluténmentes....
A glutén is okozhatja a fejlődés elmaradását gyermekkorban
Budai Allergiaközpont - Dr. Vass Noémi, gyermek-gasztroenterológus - 2017.04.28. 02:51
A gyermekkori súlyfejlődés elmaradásának több oka lehet. A következőkben a lisztérzékenységgel foglalkozunk részletesebben dr. Vass Noémi gyermek-gasztroenterológus segítségével.
Lisztérzékenység vagy nem-cöliákiás gluténérzékenység?
Budai Allergiaközpont - Dr. Sárdi Krisztina, belgyógyász, gasztroenterológus - 2017.03.07. 07:38
A régóta ismert lisztérzékenység mellett ma egyre gyakrabban találkozunk a nem-cöliákiás gluténérzékenység elnevezéssel is, amely egy változatos tüneteket okozó, egyre több embert érintő betegséget jelöl. A két kórkép...
Hat hónapos korban kezdhetünk el lisztes ételeket adni a babáknak
Semmelweis Egyetem - 2017.01.02. 21:54
Hozzávetőleg minden századik ember szenved lisztérzékenységben Magyarországon. Javarészt hajlam kérdése, hogy kialakul-e ez a leggyakrabban felszívódási zavarral járó autoimmun betegség - mondja Dr. Arató András.
Gluténmentes termékek: változnak a szabályok és a csomagolásra írható feliratok
Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet - 2016.07.20. 16:40
Megszűnik a gluténmentes, illetve a nagyon alacsony glutén tartalmú élelmiszerek kötelező bejelentési eljárása 2016. július 20-tól. A jövőben az élelmiszergyártók a már korábban megszokott gluténmentes, illetve a nagyon...
Dr. Korponay-Szabó Ilma: a cöliákia nem gyógyítható, de gluténmentes diétával kezelhető
WEBBeteg - Tóth András, újságíró - 2014.11.29. 05:27
A hatéves korosztály 1,5 százaléka cöliákia betegségben szenved. A köznyelv ezt az állapotot lisztérzékenységnek nevezi. Pontosabb kifejezés a gluténérzékenység, amely minden 80. gyereket érint. Általában 2-3 éves kor...
Mikor érdemes gluténmentes étrendet tartani?
Budai Allergiaközpont - 2014.03.31. 15:07
Az utóbbi években egyfajta divattá vált gluténmentes ételeket fogyasztani, a táplálkozási irányelv új kultuszát elterjedt fogyókúrás, életmódváltó programok is népszerűsítik. Valóban mindenkinek indokolt a glutén teljes...
A lisztérzékenység hatással van a pajzsmirigy működésére?
Medipress - 2011.04.08. 23:23
Húsz évvel ezelőtt Amerikában még alig volt valaki, aki tudott volna a lisztérzékenységről, miközben Európában már akkor is széles körben ismert volt ez a betegség.