Téma: Ételintolerancia
Nem mindegy, hogy allergiás vagy érzékeny egy ételre
Budai Allergiaközpont - Dr. Sárdi Krisztina, belgyógyász, gasztroenterológus - 2024.08.26. 09:50
Búza, glutén, tojás, tej és szója - leggyakrabban ezek az összetevők okoznak panaszokat akkor, ha valaki ételallergiás vagy ételérzékeny. A kettő azonban különböző betegség, az egyik sokkal több embert érint, tüneteik...
A kínai étterem szindróma avagy a nátrium-glutamát-érzékenység
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2023.09.23. 14:39
Az egyik legismertebb élelmiszer-adalékanyag az E621, a nátrium-glutamát, amelyet a gyártók ízfokozás gyanánt adnak a termékekhez. Vizsgálatok fényt derítettek arra, hogy a készételek nagymértékű fogyasztása...
Hasi panaszok kezelése diétával: kötelező vagy ajánlott?
WEBBeteg - Dr. Pászthory Erzsébet, gasztroenterológus, belgyógyász - 2023.04.08. 16:30
Sokan szenvednek olyan tünetektől, amelyek mögött nem igazolódott szervi betegség. A panaszok jelentkezésekor természetesen indokolt az orvosi vizsgálat és a beavatkozást igénylő kórképek kizárása! Ez nem feltétlenül...
Ételallergia és ételintolerancia - Mire figyeljünk vásárláskor?
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2022.02.25. 14:33
Legyen szó akár ételallergiáról, akár ételintoleranciáról, csak akkor lehet tünetmentes a beteg, ha a panaszokat kiváltó élelmi anyagokat, élelmiszereket és adalékanyagokat elkerüli étkezései során. Ezek az étrendek...
Hogyan állapítható meg az ételallergia, ételintolerancia?
WEBBeteg - Dr. Szigeti Nóra, gasztroenterológus - 2021.09.29. 16:03
Százezrek küszködnek Magyarországon puffadással, hasmenéssel vagy székrekedéssel, gyomorgörcsökkel, emésztési gondokkal, különféle bélproblémákkal, így egyre inkább előtérbe kerülnek az ételintolerancia és ételallergia...
Puffadás, hasfájás: fruktózproblémák is okozhatják
Budai Allergiaközpont - Dr. Hidvégi Edit, gasztroenterológus - 2021.08.12. 20:33
Ha gyümölcsök fogyasztását követően rendszeresen kellemetlen tüneteket tapasztalunk, fontos utánajárni, mi okozza a panaszokat.
Laktózérzékeny betegek táplálkozása
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2021.08.11. 16:03
Tejcukor-érzékenységről (laktózintoleranciáról) akkor beszélünk, ha a tejcukor (laktóz) bontó enzim (laktáz) részlegesen vagy teljesen hiányzik a szervezetből. Ezáltal a tejcukor emésztetlenül halad a vastagbélbe, ahol...
Laktózérzékenység bármilyen életkorban jelentkezhet
Budai Allergiaközpont - Dr. Hidvégi Edit, gasztroenterológus - 2021.07.31. 20:33
A laktózérzékeny beteg szervezete nem tudja megemészteni a tejcukrot, mivel a lebontásához szükséges enzim hiányzik vagy működése lecsökkent. A probléma jelentkezhet születéstől fogva, de az életkorral előrehaladva...
Speciális diétát követők ünnepi étrendje
WEBBeteg - Faar Ida, újságíró - 2020.12.21. 17:03
Békés, boldog, szeretteink körében eltöltött nyugodt napok - mindenki erre vágyik az év legszebb ünnepén, karácsonykor. Ilyenkor összegyűlik a család a díszes fenyőfa körül, hagyjuk, hogy újra elragadjanak bennünket a...
Speciális diétás igényű gyermeke van? Mire kell figyelni az iskolai menzán?
WEBBeteg - Tóth András, újságíró - 2020.10.10. 20:36
A speciális diétás igényű (cukorbeteg, táplálékallergiás, ételérzékeny) gyermekek étrendje is fedezzen minden, a fejlődésükhöz és növekedésükhöz szükséges tápanyagot, akkor is, ha ez többletmunkát jelent a...
Tények és tévhitek a lisztérzékenységről
WEBBeteg - Dr. Dobi Gyöngyi, belgyógyász - 2020.09.22. 18:35
A lisztérzékenység (cöliákia) a vékonybél krónikus, felszívódási zavarhoz vezető megbetegedése. A betegség a búzában található glutén hatására alakul ki az arra fogékony egyénekben. Emellett a rozs (secalin), az árpa...
Miért nem múlik a fejfájásom? Ételintolerancia állhat a háttérben?
Budai Allergiaközpont - Dr. Sárdi Krisztina, belgyógyász, gasztroenterológus - 2020.08.20. 20:36
Egyre ismertebbek a különböző ételintoleranciák. Az általuk okozott szerteágazó tünetektől - gyomor-és bélrendszeri panaszok, bőr- és idegrendszeri tünetek - sokan szenvednek, a felnőttek 15-30 százaléka érzékeny...
Cukor, glutén és laktóz nélkül készült finomságok
Több mint TestŐr - 2019.05.27. 10:56
Ma már egyre több ember szenved valamilyen fajta ételintoleranciában. Ilyenkor a rengeteg megkötés miatt sokkal nehezebb édességet készíteni. Egyes cukrászok szakosodnak az ilyen típusú sütemények elkészítésére, és sok...
Sokan összekeverik az ételallergiát az ételintoleranciával
Több mint TestŐr - 2018.06.19. 12:53
Alapvető különbség a két betegség között, hogy az ételallergia kialakulásában minden esetben az immunrendszernek van szerepe. Az ételintolerancia viszont az emésztőrendszer betegsége. Itt általában enzimhiány van a...
Teljes értékű étrend tejmentesen - gyermekeknek
Budai Allergiaközpont - Rajcsik Enikő, dietetikus, gyermektáplálkozási szakértő - 2018.06.12. 11:25
Előfordulhat, hogy allergia vagy intolerancia miatt a tejtermékeket akár hosszabb időre is mellőzni kell a gyermek étrendjéből. Rajcsik Enikő dietetikust, a Budai Allergiaközpont gyermektáplálkozási szakértőjét arról...
Hat hónapos korban kezdhetünk el lisztes ételeket adni a babáknak
Semmelweis Egyetem - 2017.01.02. 21:54
Hozzávetőleg minden századik ember szenved lisztérzékenységben Magyarországon. Javarészt hajlam kérdése, hogy kialakul-e ez a leggyakrabban felszívódási zavarral járó autoimmun betegség - mondja Dr. Arató András.
Tények és tévhitek az ételintoleranciákról és ételallergiákról
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2016.11.20. 18:18
Sok tévhit kering a köztudatban mind a táplálékintoleranciáról, mind a táplálékallergiáról, ráadásul gyakran összekeverik a két betegséget. Ezen tévhitek tisztázására nézzünk meg néhány példát.
Mivel helyettesíthetjük a tiltott ételeket?
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2016.03.29. 11:25
Ha táplálékallergiában vagy táplálékintoleranciában szenvedünk, elsődleges szempont egy olyan terápia tartása, amellyel a tüneteket előidéző élelmi anyagokat, élelmiszereket vagy adalékanyagokat elkerülhetjük. Az...
Mit ehetünk, mit ne együnk? Ki mondja meg?
Ételérzekenység - 2015.12.03. 18:10
Egyes becslések szerint a lakosság legalább egyötöde küszködik valamilyen ételérzékenységgel vagy más szóval ételintoleranciával, ami azt jelenti, hogy bizonyos ételek fogyasztása kellemetlen tüneteket okoz számukra.
Öt tudnivaló laktózérzékenyeknek
Red Lemon Media - 2015.09.17. 17:25
Sokan felnőttkorban szembesülnek azzal, hogy laktóz-intolerancia miatt nagyobb figyelmet kell fordítaniuk az étkezésükre. Eleinte ijesztőnek tűnhet a változás, de egy kis tudatossággal és tájékozódással könnyebben...
Nagyböjt alatt elmúlhatnak a betegség tünetei
Magyar Preventív Gasztroenterológiai Társaság - 2015.02.26. 23:23
Diétába nagyböjt idején is csak úgy szabad fogni, ha biztosítjuk, hogy a szervezet minden szükséges tápanyaghoz hozzájusson – figyelmeztet a Magyar Preventív Gasztroenterológiai Társaság (MAPPET).
Hasfájás - Negatív lelet, kínzó fájdalom
Budai Allergiaközpont - 2015.02.01. 05:11
Az ételintolerancia kimutatása ujjbegyből vett vérvizsgálattal, az ún. IgG ellenanyag szint mérésével végezhető el. A Genesis Diagnostics által kiadott IgG Food Intolerance Case Studies több esettanulmányt is közöl...
Egyen a migrén ellen!
Orvostkeresek Egészségmagazin - 2014.11.01. 14:09
Melegfrontok idején sokak életét keserítheti meg az akár napokig is elhúzódó migrén. A panaszok ellen sokat tehetünk, ha a tányérunkra kerülő ételeket helyesen válogatjuk össze.
Ételintolerancia: tünetek és vizsgálatok
Magyar Preventív Gasztroenterológiai Társaság - 2014.08.19. 15:45
Puffadással, hasmenéssel vagy székrekedéssel, gyomorgörcsökkel, emésztési gondokkal, különféle bélproblémákkal százezrek küszködnek Magyarországon is, próbálva ilyen-olyan tüneti kezeléssel enyhíteni panaszaikat.
Éttermi táplálkozás ételintolerancia esetén
WEBBeteg - Sándor Judit, újságíró - 2014.07.29. 13:21
A boltok polcain egyre több termékkel találkozhatunk ami gluténmentes, cukormentes, illetve laktózmentes jelöléssel van ellátva.