A vegán táplálkozás hosszabb életet ígér
Etnológiai tanulmányok bizonyítják, hogy azok a népcsoportok, ahol főként növényi alapú táplálkozást folytatnak, a közösség tagjai hosszabb ideig élnek, mint azok, akik állati eredetű táplálékot fogyasztanak javarészt. A növényi étrendben lévő növényi hatóanyagok az immunrendszer helyes működését is támogatják, aminek a betegségmegelőzésben van döntő szerepe.