Téma: Édesítőszer
A csökkentett cukortartalmú üdítők fogyasztása csökkentheti-e az elhízást?
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2025.03.19. 12:57
A cukormentes üdítőitalok régóta népszerűek azok körében, akik szeretnék csökkenteni a kalóriabevitelüket és fogyni. Vajon tényleg segítenek a testsúly csökkentésében? Milyen hatásaik...
Ártanak-e fogainknak a cukorpótlók, édesítőszerek?
WEBBeteg - Dr. Horváth Viktória, fogszakorvos - 2024.04.20. 19:03
Mit érdemes tudnunk a cukrokról, a cukorpótlókról és az energiamentes édesítőszerekről fogazatunk egészségének szemszögéből?
Az édesítőszerek és szerepük a cukorbetegek táplálkozásában
WEBBeteg - 2023.09.26. 12:30
Az édesítőszerek lehetővé teszik, hogy valamennyire élvezhessék az édes ízt a cukorbetegek is a vércukorháztartás egyensúlyának felborítása nélkül, alkalmazásuk ennek ellenére csak...
Az energiamentes édesítőszerek szerepe a diétás étkezésben
WEBBeteg - Moharos Melinda, dietetikus - 2023.09.20. 13:00
Bizonyos betegségek diétájában sajnos korlátozni kell a szénhidrát- és energiatartalmat (kcal). Ide tartoznak a szénhidrát-anyagcsere zavaraival járó kórképek, mint például az elhízás, a...
Igazi édesgyökér - Egy természetes édesítőszer-tartalmú gyógynövény
WEBBeteg - Huszár Zsoltné dr., szakgyógyszerész - 2023.09.09. 05:03
Napjainkban, amikor sok a kérdés a mesterséges édesítőszerek alkalmazásával kapcsolatban, érdemes egy olyan gyógynövényről is szót ejteni, amit a gyógyászatban nem elsősorban az édes íze...
Érdemes-e édesítőszereket fogyasztanunk, ha egészségügyileg nem indokolt?
WEBBeteg - Tóth András, újságíró - 2023.08.09. 04:03
Hiedelem, aggodalom és félelem övezi a mesterséges, más néven intenzív édesítőszereket, azok alkalmazását az élelmiszeriparban és az otthoni felhasználás során. Miért fogyasztjuk ezeket a...
Aszpartám: marad a napi beviteli ajánlás
WEBBeteg, Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége - 2023.08.03. 04:03
A szakmai álláspont szerint a megadott napi bevitel figyelembevételével az aszpartám fogyasztása biztonságos.
Tények és tévhitek az édesítőszerekről
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2023.08.01. 10:03
A cukorral és az édesítőszerekkel kapcsolatban számtalan tévhitről hallhatunk, olvashatunk, olykor egymásnak ellentmondó információkkal is találkozunk. Ezek közül némelyek valós tényeken...
Döntött a WHO – rákkeltő lehet az aszpartám
Well PR - 2023.07.14. 14:30
A Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség (IARC) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO), valamint az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó közös...
Édesítésre használt anyagok előnyei és hátrányai
WEBBeteg - Dr. Csuth Ágnes, családorvos - 2023.03.29. 17:28
Cikkünkben az édesítésre használt anyagokkal általánosságban foglalkozunk, egészséges emberek étrendjének részeként. A beteg vagy túlsúlyos és elhízott személyek diétájára nem térünk ki, ők...
Mikor milyen édesítőszert válasszunk?
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2023.01.05. 17:03
Az ételeink édesítésére a legelterjedtebb természetes édesítő manapság a kristálycukor (szacharóz, répacukor) és a méz használata, ugyanakkor már nagyon sokféle édesítőszer közül...
A stevia - természetes és kalóriamentes édesítőszer
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2022.03.22. 22:03
A stevia (sztívia) egy természetes édesítőszer, a növényt évszázadok óta ismerik és használják dél-amerikai őslakosok ételek édesítésére, gyógyításra, a köztudatban azonban csak néhány...
Növelhetik-e a diétás üdítőitalok a stroke kockázatát idősebb nőknél?
WEBBeteg - Cs. K., fordító - 2020.08.26. 18:35
Egy új kutatás arra figyelmeztet, hogy a diétás vagy mesterségesen édesített üdítőitalok és gyümölcslevek túlzott fogyasztása növelheti a stroke kockázatát idősebb nők esetén.
A Nemzetközi Édesítőszer Szövetség állásfoglalása
Nemzetközi Édesítőszer Szövetség (ISA) - 2017.07.20. 02:51
A Nemzetközi Édesítőszer Szövetség (International Sweeteners Association, ISA) állásfoglalása szerint a minőségi kutatások egybehangzóan az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek...
Mi a különbség a cukrok és az édesítők között?
Médiatár - WEBBeteg szerkesztőség - 2016.09.13. 09:54
Bizonyos betegségek esetében fokozottan oda kell figyelni, hogy a vércukorszint ne ingadozzon nagyon (ne emelkedjen gyorsan, majd utána ne csökkenjen le...
Az elhízás elleni küzdelem segítői - édesítőszer kutatás
Szinapszis - 2015.10.02. 14:55
Érdekes eredményeket hozott a Szinapszis idén nyáron végzett piackutatása, amely a magyar lakosság és orvostársadalom körében vizsgálta az édesítőszerekkel kapcsolatos ismereteket. A...
Édesítőszerek
Médiatár - WEBBeteg szerkesztőség - 2015.09.02. 14:38
Antal Emese dietetikus szakértőnk ezúttal az édesítőszerekkel kapcsolatos tényekről és tévhitekről ad hasznos...
Alacsony energiatartalmú és energiamentes édesítőszerek
Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége - 2014.11.25. 14:55
Az édesítőszerek olyan élelmiszer adalékanyagok, amelyeket az élelmiszerek édes ízének kialakítására vagy asztali édesítőszerként használunk.
Édes élet cukorbetegeknek is
Médiatár - WEBBeteg szerkesztőség - 2013.06.20. 14:10
A cukorbetegségben szenvedők száma sajnos egyre növekvő tendenciát mutat. Mégis kevesen vannak tisztában azzal, hogyan lehet komfortosan...
Aszpartam: A legújabb kockázatértékelés eredményei
DRportal - 2013.01.16. 21:41
Az Európai Bizottság az EU-ban 2011 májusában kérte fel az EFSA-t az aszpartam (E951) teljes körű kockázatértékelésére. A rendelkezésre álló információk részletes és módszeres elemzésével...
Cukor vagy édesítő? - Részletesen a cukrokról
Oxygen Medical - 2012.12.31. 07:38
Köztudott, hogy a túlzott cukorfogyasztás amellett, hogy hizlal, károsítja a vese szűrőrendszerét, emeli a vér inzulinszintjét, és tulajdonképpen az egész anyagcserére vonatkozó...
Az édesítőszerek, mint orvosi terápiás készítmények
Szinapszis - 2012.09.25. 17:12
10-ből 8 orvos bizonyos értelemben a terápiás gyakorlat részének tekinti az édesítőszerek ajánlását, alkalmazását - derül ki a Szinapszis Kft. legfrissebb, háziorvosok, belgyógyász és...
A mesterséges édesítőszerekről
WEBBeteg - Szimuly Bernadett - 2012.07.09. 10:41
Az édes íz szeretete velünk született tulajdonság, már az újszülöttek is ösztönösen előnyben részesítik többi ízzel szemben. A különböző eredetű cukrok jelentős kalóriatartalma miatt...
A hozzáadott cukor szorosan összefügg az elhízással
Medipress - 2011.04.02. 05:21
A minnesotai lakosságot 27 éven keresztül megfigyelő kutatás szerint minél több hozzáadott cukrot fogyasztanak az amerikaiak a feldolgozott és a házilag készített élelmiszerekben, annál...
A fogyókúra aranyszabályai
Medipress - 2011.02.27. 07:35
Egy hónap már eltelt az évből. A fogyással kapcsolatos újévi fogadalmaknak már látszaniuk kellene a mérlegen. De mi van akkor, ha a kilók nem akarnak eltűnni? Lehet, hogy egy gyakori diétás...