Fruktóz felszívódási zavar
Tisztelt Hölgyem / Uram! 13 éves lányomnál állandó hasfájások miatti kivizsgáláson 1 hónap leforgása alatt diagnosztizáltak enyhe laktózérzékenységet és fruktóz felszívódási zavart. Igyekeztem utána olvasni a témának, de szeretném megkérdezni, hogy gyermekem részére milyen édesítőszert tudna ajánlani sütéshez, főzéshez, illetőleg a xilit, illetve eritriol az ő esetében használható-e. Segítségét köszönöm
Dr. Ábel Tatjána válasza édesítőszer sütéshez témában
Tisztelt Hölgyem! Leánya számára a xilit nem javasolt, mert kapcsolódik a lebontása a fruktózéhoz. Az eritriol adható, 2006 óta van forgalomban, azonban sok tapasztalatunk nincs vele kapcsolatban. Mindenképpen ajánlatóak az ún. energiamentes édesítőszerek pl. az aspartam, amely a 70-es évek óta forgalomban van, biztonságos édesítőszer. Édes ízt kiváltó hatása többszöröse a cukorénak.
A válasz 5 évnél régebben keletkezett, így egyes tanácsok napjainkra túlhaladottá válhattak.
