A B1-vitamin hiánya és tünetei
A B1-vitamint (tiamin) fedezték fel a vitaminok közül elsőként. Állati és növényi eredetű élelmiszerekben egyaránt előfordul. A tiamin a többi B-vitaminhoz hasonlóan vízben oldódó vitamin, így a szervezet csak kis mennyiségben tudja tárolni.
B-vitamin teszt |
| Töltse ki B-vitamin tesztünket! |
A B1-vitamin szerepe
A B1-vitamin nélkülözhetetlen az idegrendszer, az izmok és a szívizom egészséges működéséhez.
Az energia-anyagcserében van szerepe, azaz részt vesz a táplálékból való energianyerés folyamatában. Továbbá hatással van a neurotranszmitterekre és a szerotoninra, emellett az acetil-kolin antagonistája, ami a központi és perifériás idegrendszer fontos hírvivő molekulája.
A vitaminhiány tünetek nélkül is jelentkezhet |
| A lakosság többsége nem elegendő mennyiségben fogyaszt vitaminokat és ásványi anyagokat, ám a hiány általában nem olyan mértékű, hogy hiánybetegség formájában látható legyen. Vitaminhiány |
A B1-vitaminhiány és tünetei
Hiánya pl. metabolikus acidózis esetén fordulhat elő, aminek bizonyos körülmények között a szív leállása lehet a következménye.
A súlyos B1-vitaminhiány okozza a beriberi nevű betegséget, mely szívizomgyengeséggel, a vázizmok leépülésével, depresszióval, ödémák kialakulásával jár.
Hiánya túlzott izgatottságot, depressziót, álmatlanságot, a hangok iránti túlzott érzékenységet okoz.
A betegség többnyire összefüggésbe hozható az alkoholizmussal, a hiányos táplálkozással. Enyhébb hiánytünetek megfigyelhetőek az iparosodott államok lakosságánál.
A B1-vitamin túladagolása gyakorlatilag lehetetlen, a fölösleget a vizelettel együtt kiválasztja a szervezet, mivel vízoldékony vitaminról van szó.
Miben fordul elő?
Jó B1-vitamin-forrásnak számítanak a húsok, főleg a sertéshús, a máj, néhány halfaj (lepényhal, tonhal), gabonafélék, burgonya és hüvelyesek, valamint a tej és a tojás(sárgája), a teljes rizs.
A B-, C- és E-vitamin, valamint a mangán és a kén segítik hatását.
Forrás: WEBBeteg
B. M., szakfordító; Vitamine-Lexikon.de
Lektorálta: Dr. Csuth Ágnes, családorvos
