B12-vitamin (kobalamin)

Az emberi szervezet nem képes előállítani a kobalamint, ezért az elfogyasztott táplálékból juthatunk hozzá. Bizonyos mikroorganizmusok képesek előállítani, mégpedig olyan baktériumok, amelyek a bélflórában élnek.

Az említett baktériumok által termelt B₁₂-vitamint azonban szervezetünk nem tudja teljes egészében hasznosítani, ezért a napi B₁₂-vitamin-igényt nem elégíti ki a bélrendszerben termelt mennyiség.

A vitamin szállítására bizonyos B₁₂-vitamin-kötő fehérjékre van szükség. Ilyen fehérje található pl. a májban (transcobalamin 1), ami nagyobb mennyiségű B₁₂-vitamin tárolására alkalmas. A B₁₂-vitamin főként a májban, a szívben, az agyban és a vázizmokban tárolódik.

A B₁₂-vitamin szerepe

A B₁₂-vitaminnak fontos szerepe van a nyálkahártya regenerációjában, a sejtek növekedésében és osztódásában, egyes zsírsavak lebontásában, a szív és keringési rendszer megfelelő működéséhez is nélkülözhetetlen. Részt vesz a nukleinsavak (DNS, RNS) szintézisében.

B₁₂-vitamin-hiány okai és tünetei

B₁₂-vitamin-hiány gyakran alakul ki a gyomorbetegségek következtében, pl. krónikus gyomornyálkahártya-gyulladás során, emiatt ugyanis a B₁₂-felvétel zavart szenved. Aki B₁₂-vitaminban szegény táplálkozást folytat, annak szervezetében szintén kialakulhat hiányállapot. A vegetáriánusoknál is előfordulhat, de főként a vegánoknál, akik sem húst, sem tejet, sem tojást nem fogyasztanak, gyakran jelentkeznek a hiánytünetek.

B₁₂-vitamin-hiány kialakulhat továbbá terhesség során, az azt követő időszakban, mivel ekkor a szervezet több vitamint igényel, valamint a dohányzás, az alkoholizmus, bizonyos betegségek, így pl. vérszegénység, idegrendszeri zavarok vagy bélbetegségek kísérője is lehet. Bizonyos gyógyszerek is csökkentik a B₁₂-vitamin felvételét.

A vitaminhiány okától függően néhány embernek egész életében B₁₂-vitamin-készítmények szedésére van szüksége.

A hiánytünetek a következők lehetnek:

• Fáradtság és sápadt arcszín, ami összefügg a B₁₂-vitamin-hiány okozta vészes vérszegénységgel (perniciózus anémia)
• A nyelv kivörösödése és égő érzése
• Nyálkahártya-sérülések
• Általános bizonytalanságérzet az idegrendszeri károsodások miatt
• Szédülés
• Zavarodottság és memóriazavarok
• Depresszió

Túlzott bevitele esetén meg kell említeni, hogy intravénás ellátás során súlyos allergiás reakciók jelentkezhetnek.

Miben fordul elő?

B12-vitamint kizárólag mikroorganizmusok képesek előállítani. Megtalálható az állati eredetű termékekben, pl. húsokban, halakban, a tenger gyümölcseiben, tejben, sajtokban és tojásban, illetve belsőségekben, azaz májban, vesében, szívben. A savanyú káposztában (a savanyítás folyamatában mikroorganizmusok vesznek részt), és csekély mennyiségben a homoktövisben is előfordul.

A B₁₂-vitamin megfelelő hasznosításának elengedhetetlen feltétele az ép bélflóra és a fontos mikroorganizmusok zavartalan működése.

Tovább

• B12-vitaminban gazdag élelmiszerek
• A folsav és B-vitamin kombinációja véd a ráktól?
• Töltse ki B-vitamin tesztünket!

Forrás: WEBBeteg
Bak Marianna, biológus szakfordító; Vitamin B12: Mangel, Tagesbedarf, Vorkommen und Wirkung (Vitamine-Lexikon.de)
Lektorálta: Dr. Csuth Ágnes, családorvos