Téma: Ételmérgezés
Milyen ételeket lehet fagyasztani és meddig?
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2025.05.13. 05:03
A fagyasztás mára teljesen a mindennapjaink részévé vált, és az egyik leghatékonyabb módja az ételek tartósításának. Időt, pénzt és ételt spórolhatunk vele, de nem mindegy, hogy hogyan és...
Hal, felvágott, konzerv: miért veszélyesek a romlott és lejárt termékek?
WEBBeteg - Tóth András, újságíró - 2025.03.16. 13:10
Az enyhébb élelmiszer-eredetű megbetegedésnél rossz közérzet, fejfájás, hányás, hasmenés alakulhat ki, súlyosabb esetben a kórokozó mikroorganizmusok túlzott jelenléte miatt akár halálos...
Az ételmérgezés okai, tünetei és kezelési lehetőségei
WEBBeteg - Dr. Ujj Zsófia Ágnes, belgyógyász, hematológus - 2024.08.19. 08:20
Az ételmérgezés olyan hasi panaszokkal, hányással, hasmenéssel járó megbetegedés, mely elkülönül a többi, hasmenést okozó kórképtől. Nem fertőzésről van szó, hanem a betegséget kiváltó...
A szalmonella okozta hasmenés
WEBBeteg - Dr. Ujj Zsófia Ágnes, belgyógyász, hematológus - 2024.08.12. 17:05
A szalmonellafertőzés (szalmonellózis) gyakori, elsősorban nyáron előforduló, súlyos hasmenéssel járó fertőző megbetegedés. Legfőbb veszélye a hasmenés, hányás miatt kialakuló kiszáradás...
Grillezés egészségesen
DRportal - 2024.07.24. 18:00
A grillen sült ételek nemcsak finomak, hanem egészségesek is, amennyiben betartunk néhány alapvető szabályt az ételválasztásban és az elkészítés során.
Az ételmérgezés megelőzésére mindig figyeljünk a hőségben
Budai Allergiaközpont - Dr. Hidvégi Edit, gasztroenterológus - 2024.07.24. 10:15
Gyomorrontás, hasfájás, hasmenés, hányás - a gyomor- és bélrendszeri fertőzések tünetei sokszor a higiéniás szabályok betartásával megelőzhetőek lennének. Mit tegyünk, hogy a nyári melegben...
Higiénia és biztonságos utazás
WEBBeteg/NÉBIH - 2024.07.22. 09:50
Egy-egy utazás alkalmával a különböző baktériumok vagy vírusok által okozott hasmenés és hányás a leggyakoribb megbetegedések egyike. Érdemes néhány szabályt betartani a nyaralás alatt...
Elsősegély mérgezések esetén
WEBBeteg - Dr. Soltész Annamária, általános orvos - 2022.05.29. 04:36
Mindig fel kell, hogy merüljön a mérgezés gyanúja, ha a beteg eszméletlen állapotban van. Mivel nem tudhatjuk, milyen káros anyaggal állunk szemben, minden esetben fontos a mentők...
Ételmérgezés: Mi a teendő?
Elsosegely.hu - 2021.12.31. 15:03
Ételmérgezés bekövetkezhet romlott nyersanyag felhasználása, illetve az elkészített élelmiszerben felhalmozódó kórokozók következtében.
A Salmonella-fertőzés (salmonellosis) típusai
WEBBeteg - Dr. Gócs Viktor, infektológus - 2019.06.20. 09:36
A salmonellosis a köznyelvben rendszerint fertőzött étel fogyasztása után kialakuló gyomor-bélrendszeri panaszokat jelöl. A kórokozónak azonban számos, különböző panaszokat okozó alfaja is...
Mire figyeljünk az utcai ételvásárláskor?
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) - 2016.08.19. 13:11
Az augusztus 20-i ünnepséget számos szabadtéri rendezvény is kíséri. A gyorsaság és egyszerűség miatt sokan választják ilyenkor az utcai ételárusok kínálatát. A NÉBIH összegyűjtötte, hogy...
Ételmérgezés
Médiatár - WEBBeteg szerkesztőség - 2011.09.19. 11:55
Az ételmérgezés egy heveny megbetegedés, melyet mindig egy étel elfogyasztása okoz. Az ételmérgezést okozhatja a...
A vörös húsok bélfertőzésre hajlamosítanak
Független Hírügynökség - 2008.10.30. 15:55
Aki állandóan sok vörös húst fogyaszt, az könnyebben fertőződhet meg az E.coli baktériumnak azzal a fajtájával, amely súlyos vérzéseket is okozhat, állapították meg amerikai és ausztrál...
Ételmérgezés?
Orvos valaszol - Dr. Szigeti Nóra - 2012.10.13. 10:48
Tisztelt Doktor Úr/Nő! Ha sokáig (egy éjszaka) hűtés nélkül tároltam ételt (főtt rizst) és másnap melegítés nélkül ettem belőle elképzelhető, hogy ételmérgezést kaptam? A rizs ízre,...