Ételmérgezés téma

Az ételmérgezés megelőzésére mindig figyeljünk a hőségben

Budai Allergiaközpont - Dr. Hidvégi Edit, gasztroenterológus - 2022-08-05 04:03
Gyomorrontás, hasfájás, hasmenés, hányás - a gyomor- és bélrendszeri fertőzések tünetei sokszor a higiéniás szabályok betartásával megelőzhetőek lennének. Mit tegyünk, hogy a nyári melegben az étkezések kellemetlen mellékhatásait elkerüljük?

Az ételmérgezés okai, tünetei és kezelési lehetőségei

WEBBeteg - Dr. Ujj Zsófia Ágnes, belgyógyász, hematológus - 2022-07-22 13:33
Ételmérgezés
Az ételmérgezés olyan hasi panaszokkal, hányással, hasmenéssel járó megbetegedés, mely elkülönül a többi, hasmenést okozó kórképtől. Nem fertőzésről van szó, hanem a betegséget kiváltó baktériumok termelte mérgek, az úgynevezett endotoxinok (vagyis mérgező anyagcseretermékek) okozta következményekről. A panaszokat romlott, fertőzött élelmiszer okozza.

Hasznos tippek az ételmérgezés elkerüléséhez

Budai Allergiaközpont - Dr. Hidvégi Edit, gasztroenterológus - 2022-06-25 15:37
Nyaranta jelentősen megugrik az ételmérgezések, ételfertőzések száma, és nem csak a hírhedt szalmonella állhat a háttérben. A nagy melegben nem is kell különösebben nagy hanyagság ahhoz, hogy romlott, fertőzött élelmiszert fogyasszunk, éppen ezért még fokozottabban kell ügyelnünk a konyhai higiéniára.

Elsősegély mérgezések esetén

WEBBeteg - Dr. Soltész Annamária, általános orvos - 2022-05-29 04:36
Ételmérgezés
Mindig fel kell, hogy merüljön a mérgezés gyanúja, ha a beteg eszméletlen állapotban van. Mivel nem tudhatjuk, milyen káros anyaggal állunk szemben, minden esetben fontos a mentők értesítése.

Ételmérgezés: Mi a teendő?

Elsosegely.hu - 2021-12-31 15:03
Ételmérgezés
Ételmérgezés bekövetkezhet romlott nyersanyag felhasználása, illetve az elkészített élelmiszerben felhalmozódó kórokozók következtében.

Tanácsok a nyári fertőzések megelőzéséhez

Budai Allergiaközpont - Dr. Hidvégi Edit, gasztroenterológus, tüdőgyógyász - 2015-07-27 11:25
Gyomorrontás, hasfájás, hasmenés, hányás – a gyomor- és bélrendszeri fertőzések tünetei sokszor a higiéniás szabályok betartásával megelőzhetőek lennének. Mit tegyünk, hogy a nyári melegben az étkezések kellemetlen mellékhatásait elkerüljük?

Ételmérgezés miatt negyvenkét gyerek kórházban

WEBBeteg - 2014-07-17 12:05
Negyvenkét gyereket vittek kórházba rosszullét miatt egy balatonszárszói tábor lakói közül szerda este és éjszaka - tájékoztatta a népegészségügyi szervezetet működtető Somogy Megyei Kormányhivatal kabinetvezetője csütörtökön az MTI-t.

Higiénia és biztonságos utazás

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) - 2014-07-16 13:11
Egy-egy utazás alkalmával nem csak felejthetetlen élmények várják a kikapcsolódásra vágyókat, hanem olyan lehetséges betegségek is, amelyeket baktériumok vagy vírusok okoznak.

A gombamérgezés veszélyeire figyelmeztetnek

Országos Mentőszolgálat Alapítvány - 2014-05-01 14:21
A hűvös, csapadékosabb tavaszi időjárás kedvez a gombák szaporodásának, a tapasztalatok szerint ezzel együtt a mérgezések száma is növekszik.

Ételmérgezés

Médiatár - WEBBeteg szerkesztőség - 2011-09-19 11:55

Az ételmérgezés egy heveny megbetegedés, melyet mindig egy étel elfogyasztása okoz. Az ételmérgezést okozhatja a tároló edényzetből kioldódott káros anyag, vegyi anyagok, növényi mérgek, baktériumok és azok toxinjai.

Az egyik leggyakoribb ételekben elszaporodó baktérium a Salmonella, különösen veszélyes a húsmérgezés,  a Staphylococcus-fertőzés és a botulizmus.

Nyári veszélyek - Félig sült ételek

Medizóna - 2010-07-10 13:08
Akár rémálommá is válhat egy kellemes, nyáresti piknik, ha a nem kellően átsütött hússal, vagy éppen a nem megfelelően elmosogatott evőeszközzel, olyan baktériumok kerülnek a szervezetbe, amik – a kellemetlen tüneteken túl – komoly bajt is okozhatnak. A nyár az ételmérgezések időszaka is. Szakértővel beszélgettünk.

A vörös húsok bélfertőzésre hajlamosítanak

Független Hírügynökség - 2008-10-30 15:55
Aki állandóan sok vörös húst fogyaszt, az könnyebben fertőződhet meg az E.coli baktériumnak azzal a fajtájával, amely súlyos vérzéseket is okozhat, állapították meg amerikai és ausztrál tudósok.

Ételmérgezés?

Orvos valaszol - Dr. Szigeti Nóra - 2012-10-13 10:48
Tisztelt Doktor Úr/Nő! Ha sokáig (egy éjszaka) hűtés nélkül tároltam ételt (főtt rizst) és másnap melegítés nélkül ettem belőle elképzelhető hogy ételmérgezést kaptam? A rizs ízre, állagra teljesen jó volt, ezért mertem megenni. Rosszul nem