• Ételmérgezés témájú cikkek

        WEBBeteg - Dr. Ujj Zsófia, belgyógyász, hematológus
        Az ételmérgezés olyan hasi panaszokkal, hányással, hasmenéssel járó megbetegedés, mely elkülönül a hasmenést okozó kórképektől. Nem fertőzésről van szó, hanem a betegséget kiváltó baktériumok termelte mérgek, az úgynevezett endotoxinok (vagyis mérgező anyagcsere-termékek) okozta következményekről. A panaszokat romlott, fertőzött élelmiszer okozza.
        Elsosegely.hu
        Ételmérgezés bekövetkezhet romlott nyersanyag felhasználása, illetve az elkészített élelmiszerben felhalmozódó kórokozók következtében.
        Orvostkeresek Egészségmagazin
        Nyaranta jelentősen megugrik az életmérgezések, ételfertőzések száma, és nem csak a hírhedt szalmonella állhat a háttérben. A nagy melegben nem is kell különösebben nagy hanyagság ahhoz, hogy romlott, fertőzött élelmiszert fogyasszunk, éppen ezért még fokozottabban kell ügyelnünk a konyhai higiéniára.
        Budai Allergiaközpont
        Gyomorrontás, hasfájás, hasmenés, hányás – a gyomor- és bélrendszeri fertőzések tünetei sokszor a higiéniás szabályok betartásával megelőzhetőek lennének. Mit tegyünk, hogy a nyári melegben az étkezések kellemetlen mellékhatásait elkerüljük?
        Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
        Egy-egy utazás alkalmával nem csak felejthetetlen élmények várják a kikapcsolódásra vágyókat, hanem olyan lehetséges betegségek is, amelyeket baktériumok vagy vírusok okoznak.
        orvostkeresek.hu
        Gyomorrontás, hasfájás, hasmenés, hányás – a gyomor- és bélrendszeri fertőzések tünetei sokszor a higiéniás szabályok betartásával megelőzhetőek lennének. Mit tegyünk, hogy a nyári melegben az étkezések kellemetlen mellékhatásait elkerüljük?
        WEBBeteg - Dr. Soltész Annamária, általános orvos, Lektorálta: Marsi Zoltán, elsősegélynyújtás szakoktató
        Mindig fel kell, hogy merüljön a mérgezés gyanúja, ha a beteg eszméletlen állapotban van. Mivel nem tudhatjuk, milyen káros anyaggal állunk szemben, minden esetben fontos a mentők értesítése.
        Orvos valaszol - Dr. Szigeti Nóra
        Tisztelt Doktor Úr/Nő! Ha sokáig (egy éjszaka) hűtés nélkül tároltam ételt (főtt rizst) és másnap melegítés nélkül ettem belőle elképzelhető hogy ételmérgezést kaptam? A rizs ízre, állagra teljesen jó volt, ezért...
        freepress.hu
        Az ételmérgezést baktériumok vagy vegyi anyagok által fertőzött étel okozza. Egész évben előfordulhatnak, de a nyári kánikulában sokkal nagyobb a veszélye a fertőzéseknek, ételmérgezéseknek, mivel a meleg kedvez a baktériumok és vírusok szaporodásának.