• Vizek és üdítőitalok - Ezeket rosszul tudta

        WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember
        Szerző: WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember

        Nem lehet elégszer hangsúlyozni a megfelelő mennyiségű folyadékfogyasztás fontosságát. Egészségünk megőrzésében, a betegségek meggyógyításában kiemelt szerepe van szervezetünk kiegyensúlyozott vízháztartásának.

        Folyadékpótlás kisgyermekkorban
        A gyerekek folyadékigénye az életkorral és az évszakokkal együtt változik. A kevés folyadékfogyasztás csecsemőknél könnyen vezethet kiszáradáshoz, nagyobb gyerekeknél pedig csökkenti a koncentrációs- és teljesítőképességet, fejfájás alakulhat ki. Mikor, mit és mennyit igyanak a gyermekek?

        Folyadékpótlás kisgyermekkorban

        Ha nem fogyasztunk elegendő folyadékot a nap folyamán, a szomjúság (éhség) mellett komolyabb élettani zavarok is jelentkezhetnek. Szervezetünk számára a legoptimálisabb, ha nagyrészt ivóvízzel fedezzük a szükségletet, viszont üdítőitalokkal, teákkal, limonádékkal változatosabbá tehetjük az ivást. Néhány tény és tévhit, amely a folyadékfogyasztással kapcsolatban kering a köztudatban:

        1. Naponta 4-5 liter vizet kell mindenkinek meginni – tévhit. Az italfogyasztás – úgy, mint az ételfogyasztás – nem általánosítható mindenkire egységesen. A folyadékigényt több tényező is befolyásolja, például az életkor, a nem, a testtömeg, a testmozgás, a munkavégzés nehézsége, valamint a környezeti tényezők (például a hőmérséklet) is hatással vannak ránk. Egy egészséges felnőtt számára az ajánlott napi folyadékszükséglet 22-38 ml/testtömegkilogramm között van. Például egy középkorú, közepes fizikai munkát végző, 80 kg testtömegű férfinak 2800 ml (11 pohár) folyadékra van szüksége naponta. Magas hőmérsékleti körülmények között ez a mennyiség emelendő.

        Hirdetés
        A vízháztartás egyensúlya - a megfelelő hidratáció fontossága
        Mi történik a folyadék és elektrolit háztartás zavara esetén? Miért fontos a megfelelő hidratáció?

        A vízháztartás egyensúlya - a megfelelő hidratáció fontossága

        2. Az ásványvíz túl sok ásványi anyagot tartalmaz, ezért inkább váltogatva iszok több fajtát – tévhit. Az ásványvizek magas ásványi sótartalma nincs akkora hatással szervezetünkre, hogy bármiféle túladagolás jelentkezne tőle. Ezek a mennyiségek elhanyagolhatóak, nem fedezik a napi ásványi anyag-szükségletünket, tehát az sem baj, ha ragaszkodunk egy fajtához.

        3. Csapvíz vagy ásványvíz? – Mindkettő. A legjobb megoldás, ha a csapvizet fogyasztjuk, hiszen nagyon szigorú, ellenőrzött minőségi követelményeknek kell megfelelnie, semmilyen egészségügyi kockázattal nem jár a fogyasztása. Néhány városi vízvezetékből azonban előfordulhat, hogy kellemetlen illatú vagy ízű víz folyik ki, segíthet, ha alaposan kiengedjük a csapot, mielőtt megtöltjük a poharat. Ha így sem szeretjük a csapvizet, akkor inkább válasszunk a boltok ásványvizes polcairól.

        4. Jobb a szénsavmentes, „csendes” víz, mint a szénsavas – tévhit. Ha valaki jobban szereti a széndioxiddal dúsított termékeket (szénsavas ásványvíz, szódavíz), nyugodtan fogyaszthatja őket, különösebb problémát nem okoznak. Az érzékenyebbek, egyes bélbetegségben szenvedők azonban inkább kerüljék, mert fokozhatják a panaszaikat.

        5. Az üdítőitalokkal, gyümölcslevekkel, teákkal, limonádékkal változatosabbá tehető a folyadékfogyasztás – tény. A különböző, elsősorban édesítőszerrel édesített üdítőitalokat és teákat is ihatjuk, ha szomjasak vagyunk. Ezáltal nemcsak változatosabbá tehető az italfogyasztás, hanem könnyebben is megisszuk a naponta számunkra szükséges mennyiséget. Ne száműzzük ezeket az italokat a napjainkból, mindössze figyeljünk oda azok esetleges energiatartalmára, vagy pedig válasszunk cukor- és kalóriamentes, „light” termékeket. Teánkat, limonádénkat édesíthetjük természetes, energiamentes édesítőszerrel, a frissen facsart gyümölcs- és zöldséglevek pedig folyadéktartalmuk mellett magas beltartalmi értékükkel is segítenek minket egészségesen tartani.

        6. Megiszok naponta 3-4 csésze kávét, 1-2 pohár „rövidet”, ezzel máris sokat tettem hidratáltságom érdekében – tévhit. A kávé és az alkohol vízhajtó hatása révén nem alkalmas arra, hogy segítségükkel fedezzük a napi folyadékszükségletünket. A kávé mellé mindig igyunk 2-3 dl vizet is, az alkoholfogyasztást pedig lehetőleg korlátozzuk le napi 1-2 dl vörösbor elfogyasztására.

        A legfontosabb, hogy legyen az, amit fogyasztunk ivóvíz, gyümölcslé, üdítőital vagy tea, mindenképpen figyeljünk oda szervezetünk hidratáltságára, lássuk el megfelelő mennyiségű folyadékkal. Meglátjuk, hogy testünk meghálálja szebb bőrrel, könnyebb emésztéssel, egészségesebb élettel.

        Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember


        Forrás: WEBBeteg
        Szakértőnk: Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember

        Módosítva: 2017.06.21 14:55, Megjelenés: 2017.06.21 14:55
      • Nyomtatás
      • Cikkajánló

        Térdfájdalom

        Térdfájdalom

        B. M., szakfordító

        Hogyan előzheti meg a gyakori panaszt? Melyek a térdízületet kímélő sportágak?

        Neuropátia

        Neuropátia

        Prof. Dr. Barkai László

        Milyen következményekkel járhat, ha nem kezelik? Az elhanyagolás veszélyei.

        Kisgyerekek: a második leggyakoribb halálok

        Ötnaponta hal meg egy gyerek a hordozható medencékben a nyári időszak alatt - állítja egy tanulmány.

        Fehér liszt és fehércukor - Mi az igazság a fogyasztásukkal kapcsolatban?

        A 21. században egyre inkább ellenzik a finomított búzaliszt és kristálycukor fogyasztását a szakemberek. Köszönhető ez annak, hogy túlságos feldolgozottságuk miatt kevés értékes tápanyagot tartalmaznak, ellenben magas a kalóriatartalmuk, kis mennyiség fogyasztásával is nagy energiabevitelt érünk el. Ennek következtében könnyen alakul ki túlsúly, elhízás, szövődményként pedig különböző anyagcsere-, szív- és érrendszeri megbetegedések sújtanak minket.

        Mikor milyen édesítőszert válasszunk?

        Az ételeink édesítésére a legelterjedtebb természetes édesítő manapság a kristálycukor (szacharóz, répacukor) és a méz használata, ugyanakkor már nagyon sokféle édesítőszer közül választhatunk a boltok polcairól. Nem kell aggódnunk, ha az édesítőszerek mellett döntünk, semmilyen egészségügyi kockázattal nem kell számolnunk az általánosan fogyasztható mennyiségen belül.

        Tények és tévhitek a vízfogyasztásról

        Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy mennyire fontos egészségünk megőrzése szempontjából az, hogy megfelelő mennyiségű és minőségű tiszta vizet fogyasszunk el a mindennapok során. Az ajánlások különböznek egészséges és beteg emberek esetén, illetve kisgyermekek és idősek számára is más-más mennyiség javasolt. Néhány tévhitet azonban nem árt eloszlatni a helyes vízfogyasztással kapcsolatban.

        Húsz pohár folyadék naponta? Ön mennyit iszik?

        Naponta 2-2,5 liter folyadék bevitelét ajánlja Györki Niké dietetikus, utalva az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) ajánlására. Ebből a mennyiségből 1-1,5 liter (5-7 pohár) a konkrétan bevitt folyadék, a legjobb esetben csapvíz és ásványvíz. Ön mennyi folyadékot iszik naponta?

        Figyeljen gyermeke folyadékfogyasztására!

        Az utóbbi években egyre több helyről lehet hallani, hogy naponta legalább 2-3 liter folyadékot kellene fogyasztani, de a magyar lakosság folyadékfogyasztási szokásai még mindig alulmúlják ezt az értéket. Ez nemcsak a felnőttek, de a gyerekek esetében is igaz, hiszen ők szüleik példáját követik. (x)

        Ügyeljen a megfelelő folyadékbevitelre!

        Ha az egészséges életmódról beszélünk, akkor legelőször a táplálkozás és a rendszeres mozgás jut eszünkbe, azonban fontos tudni, hogy a megfelelő mennyiségű folyadékfogyasztás is fontos szerepet tölt be az egészség megőrzésében.

        Folyadékfogyasztási ismeretek, szokások

        Egyik alapvető életszükségletünk az ivás. Gyakran nem is tudatosul bennünk, rutinszerűen nyitjuk meg a vízcsapot, főzzük a teát vagy vesszük ki a hűtőből a különböző üdítőitalokat. Időnként érdemes elgondolkodni azon, miért és mennyire fontos szervezetünknek a víz és a benne található ásványi anyagok és ezt hogyan tudjuk megfelelő minőségben és mennyiségben testünk rendelkezésére bocsátani. Ön elég folyadékot fogyaszt-e? Ha nem, milyen problémákkal kell szembenéznie? Ezeknek a kérdéseknek a megválaszolásában is segíthet az alábbi teszt kitöltése.

      • Kérje ingyenes cikkértesítőnket! Amennyiben szeretne azonnali értesítést kapni a témában születő új cikkekről, adja meg az e-mail címét. A szolgáltatásról bármikor leiratkozhat.