• Diétás tanácsok az epe és a máj védelméért

        Szerző:
        WEBBeteg

        A zsíros ételek fogyasztását nemcsak az elhízás veszélye miatt kell kerülni, hanem azért is, mert olyan fontos szerveinket is túlterhelhetjük vele, mint a máj és az epe, ami súlyos betegségek kialakulásához vezethet. Hogyan előzzük ezt meg?

        A máj nélkülözhetetlen szerepet tölt be a szervezet méregtelenítésében, a szénhidrát-, zsír- és fehérje-anyagcseréjében, az epesav termelésében, valamint a vérképzésben. Ha ez az egyensúly felborul, akkor többek között a májgyulladás és az epekövesség tüneteit tapasztalhatjuk.

        Hogyan terhelhetjük túl a szerveinket?

        A legjelentősebb májkárosító tényezők a következők:

        • túlzott vagy rendszeres alkoholfogyasztás,
        • a hepatitis vírusok különböző formái (A-E-ig),
        • különböző gyógyszerek (pl. antibiotikum, fogamzásgátló),
        • adalékanyagok (pl.: tartósítószerek, színezék),
        • különböző vegyszerek (pl. növényvédő szerek, kozmetikai szerek),
        • egészségtelen táplálkozás (pl. erős fűszerek, túlzott zsírbevitel, vízben nem oldódó rostok, finomított szénhidrátok).
        Hirdetések

        Májvédő étrend

        Diéták a tápcsatorna különböző megbetegedéseire 

        A számunkra szükséges tápanyagokat táplálkozás révén juttatjuk a szervezetünkbe. Az emésztőrendszerünk feladata az értékes tápanyagok feldolgozása, emésztése, felszívása és a felesleges anyagok kiürítése. Több szervből felépülő szervrendszer, amelyek mindegyikénél előfordulhat rendellenesség, megbetegedés. A különféle betegségekre különböző étrendek ajánlottak. Diéták a tápcsatorna különböző megbetegedéseire>>

        A legegyszerűbb módja a máj és az epe kíméletének az, ha egészséges étrendet követ és elkerüli a fentiekben említett májkárosító tényezőket. Összeszedtük a májvédő étrend tíz legfontosabb tanácsát:

        • Kerülje az alkohol és a szénsavas üdítők fogyasztását!
        • Fogyasszon olyan kéntartalmú aminosavakat, mint a metionin (köles, sovány túró, tojásfehérje), cisztin és cisztein, amelyek elősegítik a májsejtek regenerációját.
        • Mérsékelje a zsírfogyasztást! A zsírbevitel 0,5-0,8 g/ttkg legyen, könnyen emészthető, esszenciális zsírsavak formájában.
        • Fogyasszon elegendő mennyiségű szénhidrátot! A szénhidrát (6-8 g/ttkg) szerepet játszik a máj védelmében a májregeneráló hormon (inzulin) termelődésének fokozásában, és általa feltöltődnek a glikogén raktárak.
        • Figyeljen a megfelelő vitaminbevitelre! A máj telítettsége esetén a B1, B6, C-vitamin és folsav szükséglet megnő.
        • Fontos a fokozatosság! Az étrend szempontjából kiemelten fontos a mennyiség, az étkezések gyakoriságának és az ételek állagának fokozatos emelése.
        • Kerülje az erős fűszerek (erős paprika, bors, torma, mustár, chili) fogyasztását, használjon ezek helyett friss és szárított zöldfűszereket!
        • Egyen többször, keveset! Célszerű naponta ötször-hatszor, egyszerre kis mennyiségeket étkezni.
        • Figyeljen a megfelelő fehérjebevitelre! Dúsítsa túróval, reszelt zsírszegény sajttal, és tojással!
        • Kerülje a nehezen emészthető (pl.: éretlen gyümölcsök, szárazhüvelyesek) ételeket!

        Hogyan készítse el az ételeket?

        Ezek a cikkek is érdekelhetik Önt

        Mivel ajánlott elkerülni a túlzott zsírbevitelt, ezért a bő zsírban, olajban való sütés sem javallott. Helyette inkább részesítse előnyben a zsírszegény sütési módokat: alufóliában, sütőzacskóban, grillen, mikrohullámú sütőben, stb. A hagyományos sűrítés helyett pedig használjon inkább száraz rántást vagy egyszerű, joghurtos, kefires habarást.

        Mit tehet még?

        Ha fokozott terhelésnek teszi ki a máját, akkor az életmódi változtatásokon túl érdemes májvédő készítményeket alkalmazni. Ezek a készítmények általában gyógynövénykivonatokból (pl. máriatövis, articsóka, gyermekláncfű) készülnek, amelyek megkönnyíthetik a májsejtek regenerálódását, segíthetik a szabadgyökök semlegesítését és megakadályozhatják a méreganyagok májsejtbe való bejutását. A készítményekről és az alkalmazásukról érdeklődjön orvosánál, gyógyszerészénél.

        (WEBBeteg)

        Legutóbb frissült:
        • WEBBeteg.hu
      • Cikkajánló

        A rotavírus-fertőzés

        Dr. Kónya Judit

        3-5 éves korra szinte minden gyermek átesik a fertőzésen. Fontos tudnivalók!

        Vérnyomás és sport

        B. M., szakfordító

        A mozgásszegény életmód a magas vérnyomás egyik kockázati tényezője.

        Az energiamentes édesítőszerek szerepe a...

        Bizonyos betegségek diétájában sajnos korlátozni kell a szénhidrát- és energiatartalmat (kcal). Ide tartoznak a szénhidrát-anyagcsere...

        Egészséges fogyás jojó effektus nélkül

        Egyre több a túlsúlyos és elhízott ember, köztük sokan gyerekek. A kevés mozgás, az ülőmunka, a sok tv-nézés és számítógépezés, a...

        Tények és tévhitek a divatdiétákról

        A gyors eredményt ígérő, hétről hétre megjelenő sztárdiéták kevés eredményt hozhatnak. Arról nem is beszélve, hogy szervezetünknek...

        Diétás szabályok cukorbetegség esetén

        A cukorbetegek diétájának összeállítását alapvetően a cukorbetegség fajtája (1-es vagy 2-es típus), valamint az egyéni adottságok...

        Gyomor- és nyombélfekély diéta

        Gyomor- és nyombélfekélyes betegek diétájában az alapszabály: sokszor egyen keveset. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy 2-3 óránként kell...

        Mit érdemes tudni a B3-vitaminról (a...

        A niacin többnyire koenzimek (NAD és NADP) formájában található meg az élelmiszerekben. Felszívódása már a gyomorban megkezdődik, nagy...

        A kávéfogyasztás egészségügyi hatásai

        A kávé élénkítő hatását régóta ismerik, ám a történelem során egyszer élvezeti cikként, másszor pedig betiltott méregként...

        Mit sportoljak, ha magas a vérnyomásom?

        Aki nem sportol rendszeresen, nem feltétlenül érzi magát rosszul vagy betegnek. Ám a tartós mozgáshiány negatívan hat az egészségre, és...

      • Kérje ingyenes cikkértesítőnket! Amennyiben szeretne azonnali értesítést kapni a témában születő új cikkekről, adja meg az e-mail címét. A szolgáltatásról bármikor leiratkozhat.
      • - A MEGBÍZHATÓ WEBPATIKA