Tojás téma
Készüljön fel - amit a húsvéti tojásról tudni érdemes
WEBBeteg - Cs. K., fordító - 2022-04-13 14:33
Az évnek ebben a szakában vagy tojásfestés vagy a kedvenc tojásos ételünk elkészítése céljából vásárolunk sokkal több tojást, mint általában. Mindkét esetben van azonban néhány dolog, amit nem árt, ha tud.
Tojás és koleszterin - Fél évszázadig félreértelmezték a hatását
WEBBeteg - Dr. Reinhardt István - 2022-01-27 22:03

A tojás közismert a magas koleszterintartalmáról. Mivel a koleszterin - pontosabban a vér magas koleszterintartalma - bizonyítottan kulcsszerepet játszik az érelmeszesedés és a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásában, jogosan merült fel a gyanú, hogy a tojás fogyasztása növelheti ezeknek a betegségeknek a kockázatát. De vajon csakugyan így van?
Égési sebre tojás vagy tejföl? Soha!
WEBBeteg - Kósa-Boda Veronika, újságíró - 2020-08-15 15:03
Egy vietnami tapasztalatokra hivatkozó körlevél szerint mit sem tehetünk jobbat, ha megégetjük magunkat, mintsem bedugjuk az érintett testrészt egy jó nagy adag sima lisztbe.
Az ételallergia kezelése
WEBBeteg - Dr. Zsuga Judit, klinikai farmakológus - 2020-06-09 17:05
Forduljon orvoshoz, ha allergiás tüneteket tapasztal röviddel étkezés után, különösen, ha ez ismétlődik. Ha lehetséges, akkor keresse meg orvosát, amikor az allergiás válasz még tart. Ez segíteni fog a diagnózis és a terápia felállításában.
Tucatnyi érv a tojás mellett
DRportal - 2020-04-11 12:05
A tojásnak számtalan sok pozitívuma van. Az alábbi cikkünkben tizenkét pontba foglaltuk össze a legfontosabbakat.
Ma már a tojásfogyasztásra buzdítanak
Több mint TestŐr - 2018-05-07 15:17
Rengeteg A-, D- és különféle B-vitaminokat tartalmaz a tojás. Ezenkívül kiváló fehérjeforrás is. Ma már nem tiltanak senkit a tojásfogyasztástól, a benne lévő koleszterinről is kiderült, hogy erre a típusú koleszterinre szüksége van a szervezetnek.
Szennyezett tojás - A fipronilmentes termelésről állítottak ki jegyzőkönyvet
MTI - 2017-09-15 14:06
Megkezdte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a vizsgálati jegyzőkönyvek kiállítását azon tojáspiaci vállalkozások számára, akik nyilatkoztak arról, hogy nem használnak fipronil alapú rovarirtó szereket, illetve olyan alapanyagokat, amelyek fipronilt tartalmaznak. A hivatal eddig 15 tojáspiaci vállalkozás számára állított ki jegyzőkönyvet - közölte a Baromfi Termék Tanács (BTT) az MTI-vel.
Van okunk félni? Fipronillal szennyezett tojások hazánkban
WEBBeteg - Dr. Rákóczi Éva, belgyógyász-infektológus - 2017-08-28 14:06
Az utóbbi hetekben a külföldi és a magyar sajtót is bejárták a fipronillal szennyezett tojásokról szóló hírek. A szennyezett tojásszállítmányok vélhetően Hollandiából indultak útjukra, és több európai országba - köztük valószínűleg Magyarországra is - jutott a növényvédő szerrel szennyezett élelmiszerből.
Bővült a fipronillal szennyezett termékek listája
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) - 2017-08-25 08:57
Újabb termékekben mutatott ki fipronilt a NÉBIH laboratóriuma. Emellett a RASFF riasztási rendszeren is érkezett tájékoztatás arról, hogy - több tagország mellett - hazánkba is szállítottak szennyezett tojáslé és pasztörizált tojásrántotta termékeket. Az érintett termékekkel kapcsolatos információk megtalálhatóak a NÉBIH tematikus aloldalán.
Nébih: Magyarországon a fogyasztók a jó minőségű magyar tojást válasszák!
MTI - 2017-08-18 17:25
Amíg a fipronillal szennyezett tojások ügye Európában nem tisztul le, addig Magyarországon a fogyasztók inkább a friss és jó minőségű, fipronilmentes magyar tojásokat válasszák - mondta Pleva György, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) élelmiszer és takarmánybiztonsági igazgatója csütörtökön az M1 aktuális csatornán.
Magyarországra is érkezhetett fipronillal szennyezett tojás és tojástermék
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) - 2017-08-16 09:41
A RASFF rendszeren tegnap délután érkezett információk alapján Magyarországra is szállítottak fipronillal szennyezett tojást tartalmazó élelmiszert.
Mivel helyettesíthetjük a tiltott ételeket?
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2016-03-29 11:25
Ha táplálékallergiában vagy táplálékintoleranciában szenvedünk, elsődleges szempont egy olyan terápia tartása, amellyel a tüneteket előidéző élelmi anyagokat, élelmiszereket vagy adalékanyagokat elkerülhetjük. Az élelmiszerek pontos összetevőit megtalálhatják a betegek a Magyar Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbankban.
Hogyan főzhet tojás nélkül is finomat?
Budai Allergiaközpont - Varga Dóra, dietetikus - 2016-01-25 05:21
A tojásallergia az egyik leggyakoribb táplálékallergia. Jellemzően gyermekkorban alakul ki, de előfordulhat olyan eset is, amikor felnőttkorban jelentkezik. Kezelésének egyetlen módja a tojásmentes diéta, melynek kivitelezéséhez Varga Dóra, a Budai Allergiaközpont dietetikusa ad hasznos tanácsokat.
Mivel helyettesíthető a tojás?
Orvostkeresek Egészségmagazin - 2015-04-02 14:55
Tojásallergia felnőtteknél és gyerekeknél is jelentkezhet. Kezelésének egyetlen módja, ha a tojást kiiktatjuk az étrendből, de ez nem jelenti azt, hogy a tésztafélékről, édességekről is le kell mondani.
Nyűvektől hemzsegő tojásokat foglalt le a NÉBIH
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) - 2014-09-30 12:01
Több mint 380 000 db lejárt minőség megőrzési idejű tojást foglalt le és semmisíttetett meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Kiemelt Ügyek Igazgatósága egy Bács-Kiskun megyei tojáscsomagoló üzemben.
A nyers tojás fogyasztásának előnyei
DRportal - 2014-07-15 11:17
A tojás leggyakrabban főzve vagy sütve kerül a tányérra, pedig a nyers tojás fogyasztásának számtalan előnye van: nagy mennyiségben és kiváló minőségben biztosítja a szervezet számára eszenciális tápanyagokat, valamint a test izomzatának tömegét is növeli.
Ajánlás kismamáknak - Több kolintartalmú étel
MTI - 2012-09-27 14:37
Évtizedekkel később csökkentheti az utódnál a magas vérnyomás és a mentális problémák kockázatát, ha a várandós nő elegendő kolint fogyaszt, például tojás vagy sovány hús formájában - állapították meg amerikai kutatók.
A nyári idény klasszikusa: szalmonella
Freepress - 2011-05-19 10:37
A szalmonella olyan kórokozó, amely valamilyen fertőzött táplálék elfogyasztásával kerül az emberi szervezetbe. Mitől lehet elkapni a fertőzést és hogyan előzhető meg?
A tojásfogyasztás és a cukorbetegség kockázata
MTI - 2010-06-21 15:08
Napi egy tojás vélhetően nem növeli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát - állapították meg tanulmányukban a Harvard Egyetem kutatói. Mintegy 4 ezer ember bevonásával zajlott a vizsgálat, amelyben nem találtak összefüggést a tojás rendszeres, szinte napi fogyasztása és a felnőttkori diabétesz között.
Heti hat tojásnál többet ne együnk?
MTI - 2009-04-13 14:48
Aki reggelente azzal kezdi a napot, hogy megeszik néhány lágytojást vagy egy nagy adag rántottát, az nagyobb valószínűséggel lesz cukorbeteg, mint az, aki ritkán eszik tojásételt, bár lehet, hogy csak azért, mert a sok tojást fogyasztók általában egészségtelenebbül élnek, mint a többiek.
Kutatók újabb hasznos összetevőit azonosítottak a tojásnak
WEBBeteg - Cs. K., fordító - 2009-03-07 19:41
Kanadai tudósok kutatási eredménye szerint a tojásfogyasztás csökkenti a vérnyomást. A kutatóknak emellett sikerült a tojásnak olyan proteinjeit azonosítani, melyek a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek mintájára működnek.
Tojásevéssel remekül lehet a testsúlyt csökkenteni
MTI - 2009-02-14 12:00
Kiegyensúlyozott táplálkozásban a tojás rendszeres fogyasztása alig befolyásolja a vér koleszterinszintjét. Tojásételeket is tartalmazó egészséges koszt vizsgálatainak eredményeiről az angol Nutritional Bulletin számolt be.
Táplálkozás
Orvos valaszol - Irinyi-Barta Tünde - 2016-01-18 18:22
Jó estét! Szeretném tudni, hogy lehet e minden nap tojás fogyasztani (1 db tojás sárga és 4- 5 tojás fehérje reggel és este)? Valamint szeretném tudni, hogy a bennük található nitrát
mérgek miatt lehet e zöldségeket, gyümölcsöket nyersen naponta n
A tojás fogyasztása
Orvos valaszol - Dr. Boros Miklós - 2012-01-30 13:32
Azt szeretném kérdezni, hogy egy aktívan sportoló 16 éves fiú hány lágy tojást ehet meg hetente, ami hosszú távon nem káros? Mivel az én fiam kb.1-2 hónapja minden reggel megeszik 3 lágy tojást kivéve hétvégén, de ugye még a többi ételbe is van tojá