Téma: Tojás

Tucatnyi érv a tojás mellett

DRportal - 2023.04.10. 12:03
A tojásnak számtalan sok pozitívuma van. Az alábbi cikkünkben tizenkét pontba foglaltuk össze a legfontosabbakat.

Hogyan főzhet tojás nélkül is finomat?

Budai Allergiaközpont - Varga Dóra, dietetikus - 2023.04.06. 19:33
A tojásallergia az egyik leggyakoribb táplálékallergia. Jellemzően gyermekkorban alakul ki, de előfordulhat olyan eset is, amikor felnőttkorban jelentkezik. Kezelésének egyetlen módja a tojásmentes diéta, melynek...

Égési sebre tojás vagy tejföl? Soha!

WEBBeteg - Kósa-Boda Veronika, újságíró - 2020.08.15. 15:03
Egy vietnami tapasztalatokra hivatkozó körlevél szerint mit sem tehetünk jobbat, ha megégetjük magunkat, mintsem bedugjuk az érintett testrészt egy jó nagy adag sima lisztbe.

Az ételallergia kezelése

WEBBeteg - Dr. Zsuga Judit, klinikai farmakológus - 2020.06.09. 17:05
Forduljon orvoshoz, ha allergiás tüneteket tapasztal röviddel étkezés után, különösen, ha ez ismétlődik. Ha lehetséges, akkor keresse meg orvosát, amikor az allergiás válasz még tart. Ez segíteni fog a diagnózis és a...

Ma már a tojásfogyasztásra buzdítanak

Több mint TestŐr - 2018.05.07. 15:17
Rengeteg A-, D- és különféle B-vitaminokat tartalmaz a tojás. Ezenkívül kiváló fehérjeforrás is. Ma már nem tiltanak senkit a tojásfogyasztástól, a benne lévő koleszterinről is kiderült, hogy erre a típusú koleszterinre...

Van okunk félni? Fipronillal szennyezett tojások hazánkban

WEBBeteg - Dr. Rákóczi Éva, belgyógyász-infektológus - 2017.08.28. 14:06
Az utóbbi hetekben a külföldi és a magyar sajtót is bejárták a fipronillal szennyezett tojásokról szóló hírek. A szennyezett tojásszállítmányok vélhetően Hollandiából indultak útjukra, és több európai országba - köztük...

Bővült a fipronillal szennyezett termékek listája

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) - 2017.08.25. 08:57
Újabb termékekben mutatott ki fipronilt a NÉBIH laboratóriuma. Emellett a RASFF riasztási rendszeren is érkezett tájékoztatás arról, hogy - több tagország mellett - hazánkba is szállítottak szennyezett tojáslé és...

Mivel helyettesíthetjük a tiltott ételeket?

WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2016.03.29. 11:25
Ha táplálékallergiában vagy táplálékintoleranciában szenvedünk, elsődleges szempont egy olyan terápia tartása, amellyel a tüneteket előidéző élelmi anyagokat, élelmiszereket vagy adalékanyagokat elkerülhetjük. Az...

Mivel helyettesíthető a tojás?

Budai Allergiaközpont - 2015.04.02. 14:55
Tojásallergia felnőtteknél és gyerekeknél is jelentkezhet. Kezelésének egyetlen módja, ha a tojást kiiktatjuk az étrendből, de ez nem jelenti azt, hogy a tésztafélékről, édességekről is le kell mondani.

A nyers tojás fogyasztásának előnyei

DRportal - 2014.07.15. 11:17
A tojás leggyakrabban főzve vagy sütve kerül a tányérra, pedig a nyers tojás fogyasztásának számtalan előnye van: nagy mennyiségben és kiváló minőségben biztosítja a szervezet számára eszenciális tápanyagokat, valamint...
Évtizedekkel később csökkentheti az utódnál a magas vérnyomás és a mentális problémák kockázatát, ha a várandós nő elegendő kolint fogyaszt, például tojás vagy sovány hús formájában - állapították meg amerikai kutatók.

A nyári idény klasszikusa: szalmonella

Freepress - 2011.05.19. 10:37
A szalmonella olyan kórokozó, amely valamilyen fertőzött táplálék elfogyasztásával kerül az emberi szervezetbe. Mitől lehet elkapni a fertőzést és hogyan előzhető meg?
Napi egy tojás vélhetően nem növeli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát - állapították meg tanulmányukban a Harvard Egyetem kutatói. Mintegy 4 ezer ember bevonásával zajlott a vizsgálat, amelyben nem...

Kutatók újabb hasznos összetevőit azonosítottak a tojásnak

WEBBeteg - Cs. K., fordító - 2009.03.07. 19:41
Kanadai tudósok kutatási eredménye szerint a tojásfogyasztás csökkenti a vérnyomást. A kutatóknak emellett sikerült a tojásnak olyan proteinjeit azonosítani, melyek a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek mintájára működnek.
Kiegyensúlyozott táplálkozásban a tojás rendszeres fogyasztása alig befolyásolja a vér koleszterinszintjét. Tojásételeket is tartalmazó egészséges koszt vizsgálatainak eredményeiről az angol Nutritional Bulletin számolt...

Táplálkozás

Orvos valaszol - Irinyi-Barta Tünde - 2016.01.18. 18:22
Jó estét! Szeretném tudni, hogy lehet e minden nap tojás fogyasztani (1 db tojás sárga és 4- 5 tojás fehérje reggel és este)? Valamint szeretném tudni, hogy a bennük található nitrát mérgek miatt lehet e zöldségeket,...

A tojás fogyasztása

Orvos valaszol - Dr. Boros Miklós - 2012.01.30. 13:32
Azt szeretném kérdezni, hogy egy aktívan sportoló 16 éves fiú hány lágy tojást ehet meg hetente, ami hosszú távon nem káros? Mivel az én fiam kb. 1-2 hónapja minden reggel megeszik 3 lágy tojást kivéve hétvégén, de...