Étel téma

Nyaralás meglepetések nélkül: mit együnk?

Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége - 2022-07-02 09:33
Utazáshoz könnyen emészthető, nem romlékony ételt, szendvicset vigyünk magunkkal, lényeges, hogy ne okozzanak a hasban kellemetlen szorító, puffasztó érzést! Csomagoljuk külön a lédús zöldségeket, különben azok eláztatják a szendvicsünk tartalmát!

Táplálkozzon okosan, hogy okos legyen

WEBBeteg - Cs. K., fordító - 2021-10-08 03:03
Azt tudjuk, hogy az igénytelen étkezés hosszú távon okozhat problémákat. De vajon bizonyos ételek fogyasztása tényleg okosabbá vagy stressztűrőbbé tesz bennünket?
Fontos, hogy az étkezés ne csak táplálékbevitel legyen. Egy mesterien elkészített étel művészien tálalva, hangulatos környezetben és persze kellemes társasággal élménnyé alakul át. Az étkezés, akár egy ízutazás, pihenőt jelenthet a pörgős napokban, és segít megélni és értékelni az élet apróbb szépségeit.
Mindannyian szeretnénk egészségesen étkezni, ám ennek érdekében rengeteg dologra kell odafigyelnünk: milyen tartósítószerekkel, színezékekkel készült az élelmiszer, na és persze mekkora kalóriatartalommal bír. Azonban ha mindezeket szem előtt tartjuk, akkor is akadhat olyan információ, amivel olykor még a leginkább egészségtudatos vásárlók sincsenek tisztában.

Feldolgozott ételek pro és kontra

DRportal - 2017-11-03 16:04
Feldolgozott ételekként emlegetjük azokat, amelyek fizikai és kémiai eljárásokon esnek át, így végeredményben más jellegű ételt kapunk, mint amilyen az alapanyag volt. Tehát lehet feldolgozott étel egy kolbász is, amit különféle húsokból állítottak elő, de lehet egy konzerv készétel is, amibe mindenféle sókat és anyagokat tettek, hogy sokáig fogyasztható maradjon.
Régi beidegződés, hogy a konzerv étel nem egészséges, hiszen a modern innovációk a konzervipart is megújították. A gyors és kíméletes vákuum eljárással a zöldség a földekről akár néhány óra alatt a dobozba kerülhet, és így tartósítószer-mentesen is megőrzi a frissességét.

Ételt csak okosan vigyen a gyerek az iskolába!

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) - 2016-09-01 20:45
Az új tanév kezdetén a számos teendő között arra is érdemes odafigyelni, hogy tízóraira és uzsonnára mit és hogyan visznek a gyerekek az iskolába. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal összegyűjtötte a legfontosabb szempontokat, hogy a gyerekek a főétkezések között is jót, s jól ehessenek.

Idegméreg az ételekben? 4 tény a nátrium-glutamátról

TÉT Platform Egyesület - 2016-04-22 11:25
Az utóbbi hetekben számos oldalon találkozhattunk azzal a rémhírrel, hogy sok élelmiszerünket és ételünket idegméreggel fűszerezve fogyasztjuk, ami természetesen szörnyű betegségek egész sorát szabadítja ránk. A felsorolt tünetek a fejfájástól és a hasmenéstől a Parkinson-, illetve az Alzheimer-kórig terjednek.
Washingtoni kutatók szerint már a 15 hónapos gyermekek is képesek felismerni az egyenlőtlen bánásmódot, sőt, a babák többsége válaszként nagylelkűséggel közelít a méltánytalanság elszenvedője felé.
Az étellel bevitt, túl nagy mennyiségű réz hozzájárulhat Alzheimer-kór kialakulásához - állapította meg egy amerikai tanulmány. A kutatók véleménye azonban megoszlik, mivel más munkák szerint a réz valójában az agyat védi.

Halitózis gyermekeknél

WEBBeteg - Cs. K., fordító - 2012-10-19 09:41
A halitózis, vagyis kellemetlen szájszag gyakori a gyermekek körében, mivel hajlamosak a rossz leheletet okozó arcüreggyulladásra, és gyakran tapasztalatlanok még a megfelelő szájhigiéniával és szájápolással kapcsolatban. Noha a rossz leheletnek számos oka lehet, azok azonosításával hatékonyan kezelhető.
Felismerik az újszülöttek azokat az aromákat, amelyeket magzati korukban még az anyai táplálék közvetítésével fedeztek fel a méhen belül - idézte francia kutatók megállapítását a The Daily Telegraph című brit napilap online kiadása.

Gondolatban is jóllakhatunk

MTI - 2010-12-10 13:12
Egy nagy tábla csokoládét elfogyaszthatunk gondolatban, így is elérhetjük a jóllakottság érzését – mutatták ki amerikai kutatók.
A kutatásban azt vizsgálták, hogy az egészségtelen ételek milyen módon és mértékben befolyásolják az ereken belül induló gyulladásos folyamatot jelző változásokat.
A sütőtök megjelenése a hideg napok szimbóluma és színével maga a vitalitás. Szaftos húsával és magjaival erősíti az immunrendszert, az idegeket, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, a prosztatabajok ellen fogyasztása kulcsfontosságú.

Árthat a babának ha lejárt a szavatossága a kölesgolyónak?

Orvos valaszol - † Dr. Szalóczy Péter - 2014-09-13 08:28
Tisztelt Doktor Nő/Úr! Olyan kérdésem lenne, hogy 9 hetes terhes vagyok, és tegnap vettem kölesgolyót, még nem sokszor ettem ilyet így nem tudtam milyen az illata és az íze. Olyan 10-15 golyó megevése után megnéztem a lejáratot mert fura íze volt,