Hagyja ki a veszélyes anyagokat a karácsonyi sütiből!

szerző: Cs. K., fordító - WEBBeteg
lektorálta: Dr. Veress Dóra, általános orvos frissítve:

A teflonbevonatú sütő- és főzőedények, valamint a mesterséges élelmiszer-színezékek is súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak. Vannak egészségesebb alternatívák is helyettük.

A karácsonyi süteményeknek nem kellene vegyi anyagokat rejteniük, ám mivel a gyártók egyre több vegyi anyagot használnak a sütőlapoktól az összetevők listájáig, egyre nehezebb megmondani, mi van az ajándék sütiben. Ám némi odafigyeléssel vegyianyag mentessé teheti az ünnepi édességeket!

Óvakodjon a tapadásmentes felületektől!

A teflon bevonatú sütő-és főzőedények rendkívül népszerűek, hiszen megkönnyítik a konyhai munkát, ám az már kevésbé ismert, hogy összefüggésbe hozható a pajzsmirigy betegségekkel, figyelemzavarral, férfi meddőséggel és a magas koleszterinszinttel.

Éppen ezért szakemberek azt javasolják, hogy amikor a teflon edény sérül és karcolódik, helyettesítse azokat teflonmentes változattal. A bevonat nélküli alumínium edények, a kő-és üvegedények, valamint a nagymama régi öntöttvas edénye mind biztonságos választás lehet.

A sütemény odaragadásának megelőzésére pedig használja a régi trükköt: egy kis vajjal egyenletesen dörzsölje át a felületet.

Figyeljen a színekkel!

Amennyiben díszítésnek színes cukormázat szeretne használni, mindenképpen nézze meg a csomagoláson az összetevők listáját! A sütő-és dekorációs termékek mesterséges színezékeinek jelentős része petrolkémiai eredetű, és összefüggésbe hozható az agy rákos megbetegedésével, allergiás reakciókkal és a figyelemzavarral.

Használjon természetes színezéket a díszítéshez, melyet a nagyobb áruházak biorészlegén vagy a bioboltokban szerezhet be!

Használjon bio alapanyagokat!

A mai mezőgazdasági termelés során számos olyan vegyianyag kerül a növényvédő-szerekkel az élelmiszerbe, melyek rákot, cukorbetegséget, születési rendellenességet és egyéb problémákat okozhatnak. Ráadásul számos növényvédő-szer a zöldség/gyümölcs belsejében halmozódik fel, így le sem mosható a külső héjáról. Ha csak tud, vásároljon organikus terméket, melyek ma már egyre inkább megfizethető árban hozzáférhetők.

WEBBeteg logó Forrás: WEBBeteg
Cs. K., fordító
Lektorálta: Dr. Veress Dóra, általános orvos

Segítség

Orvos válaszol

orvos válaszol piktogram
Belgyógyászati leletértelmezés 24h

Belgyógyászati leletértelmezés 24h

Dr. Szabó Roxana belgyógyász szakorvosjelölt

Orvoskereső

orvoskereső piktogram
Varga Dóra

Varga Dóra

Dietetikus

Budapest

Cikkajánló