• Alacsony kalóriájú receptek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek

        Szerző: WEBBeteg - Cs.K., fordító, Lektorálta: Dr. Vajda Orsolya, háziorvos

        Minden 2-es típusú cukorbeteg vágya, hogy ne kelljen gyógyszert szednie, illetve a diabétesz rizikófaktorának számító súlyos betegségektől (stroke, veseelégtelenség, vakság, végtagvesztés) félnie. A legújabb kutatások szerint egy napi 800 kalóriás étrend betartásával és az ahhoz kapcsolódó fogyás segítségével 8-12 hét alatt a betegség visszafordítható állapotba hozható. Minél többet fogy, annál valószínűbb, hogy véget vethet az állapotának!

        Fontos a felkészülés!

        Az alacsony kalóriájú étrend betartása nagy változást jelent, motivációt és kitartást igényel! Fontos, hogy mielőtt a diétának kezdene, beszéljen orvosával, mert fennáll az alacsony vércukorszint és vérnyomás kockázata, ha a gyógyszereit a diéta alatt is szedi! A gyógyszerek elhagyása ugyanakkor csakis orvosi beleegyezéssel és rendszeres ellenőrzés mellett javasolt!

        A diéta

        8-12 héten át napi 800 kalóriás étrend javasolt, melyet több részre elosztva kell fogyasztani. Az első napokban valószínűleg éhesnek fogja érezni magát, de ez fokozatosan megszűnik. Az alábbi receptek mellett a kalóriatartalmat is feltüntettük, hogy jól követhető legyen, mennyit evett!

        A kutatások eredményei szerint ez az étrend jelentősen csökkenti a szervek zsírtartalmát is.  

        Ha elérte a kívánt testsúlyt, fokozatosan, hetente 200 - 400 kalóriával növelje az energiabevitelét! Táplálkozzon a mediterrán étrendnek megfelelően, ami sok zöldséget, gyümölcsöt és sovány húst, hüvelyeseket tartalmaz. Fontos a rendszeres testmozgás is az egészsége megőrzése érdekében!

        Bővebben Diétás szabályok cukorbetegség esetén

        Figyelmeztetés

        • Az alábbi étrend nem gyógyítja az 1-es típusú cukorbetegséget, és a cukorbetegség egyéb, ritka formáit!
        • Szigorúan 18 éven felülieknek szól!
        • Nem ajánlott olyanoknak, akiknek étkezési zavaruk van/volt, vagy a BMI értékük 21 alatti, vagy most gyógyulnak fel műtétből, vagy rossz az egészségi állapotuk.
        • Orvosával való egyeztetés nélkül nem szabad a diétába belekezdeni és/vagy a gyógyszereit elhagyni!
        Inzulint használóknál valószínűleg pozitív hatása lehet egy ilyen étrendnek, ám ne kezdjék el orvosi beleegyezés nélkül!
        • Fázás, fejfájás előfordulhat a diéta alatt.
        • Figyeljen oda a megfelelő folyadékfogyasztásra (1,5-2 liter)!

        Hirdetés

        Reggelik

        Tükörtojás paradicsomszószban

                

        2 adag - 282 cal/adag 

        • Melegítsen fel a serpenyőben 2 teáskanál olajat, adjon hozzá egy kis fej, apróra vágott hagymát, csipet sót.
        • Fedje le és párolja, míg a hagyma puha nem lesz. Ekkor adjon hozzá 1 evőkanál paradicsompürét, csipet chilipelyhet, és főzze további 2 percig.
        • Adjon hozzá 400g darabos paradicsomkonzervet, keverje el, és főzze 10 percig.
        • Adjon hozzá egy kis csokor koriander/petrezselyemzöldet, csináljon benne 4 mélyedést, amibe üssön 4 tojást.
        • Főzze további 6-8 percig, míg a fehérje megkeményedik. Tálálás előtt szórja meg borssal!

        Török buggyantott tojás

                    

        2 adag - 408 cal/adag

        • Keverjen össze egy cikk apróra vágott fokhagymát 200g alacsony zsírtartalmú görög joghurttal, csipet borssal és sóval egy tálban, majd tegye félre!
        • Melegítsen fel 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, adjon hozzá chilipelyhet, majd vegye le a tűzről és keverjen hozzá egy csokor apróra vágott kaprot!
        • Főzzön 2 tojást 3-4 percig forró vízben.
        • A joghurtos keveréket szedje két tányérba, adja hozzá a tojást, locsolja meg egy kis chiliolajjal!

        Mandulás zabkása bogyósokkal

                        

        2 adag - 338 cal/adag

        • Főzzön 5 percig 75g zabot és 1 teáskanál fahéjat 350 ml cukormentes mandulatej és 250 ml vízben.
        • Tálaláskor keverjen bele 2 evőkanál mandulavajat, és szórja meg egy marék bogyósgyümölccsel!

        Avokádós-magvas pirítós teljes kiőrlésű kenyéren