Alacsony kalóriájú receptek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek

Szerző: WEBBeteg - Cs.K., fordító, Lektorálta: Dr. Vajda Orsolya, háziorvos

Minden 2-es típusú cukorbeteg vágya, hogy ne kelljen gyógyszert szednie, illetve a diabétesz rizikófaktorának számító súlyos betegségektől félnie. A legújabb kutatások szerint egy napi 800 kalóriás étrend betartásával és az ahhoz kapcsolódó fogyás segítségével 8-12 hét alatt a betegség visszafordítható állapotba hozható.

Fontos a felkészülés!

Az alacsony kalóriájú étrend betartása nagy változást jelent, motivációt és kitartást igényel! Fontos, hogy mielőtt a diétának kezdene, beszéljen orvosával, mert fennáll az alacsony vércukorszint és vérnyomás kockázata, ha a gyógyszereit a diéta alatt is szedi! A gyógyszerek elhagyása ugyanakkor csakis orvosi beleegyezéssel és rendszeres ellenőrzés mellett javasolt!

A diéta

8-12 héten át napi 800 kalóriás étrend javasolt, melyet több részre elosztva kell fogyasztani. Az első napokban valószínűleg éhesnek fogja érezni magát, de ez fokozatosan megszűnik. Az alábbi receptek mellett a kalóriatartalmat is feltüntettük, hogy jól követhető legyen, mennyit evett!

A kutatások eredményei szerint ez az étrend jelentősen csökkenti a szervek zsírtartalmát is.

Ha elérte a kívánt testsúlyt, fokozatosan, hetente 200 - 400 kalóriával növelje az energiabevitelét! Táplálkozzon a mediterrán étrendnek megfelelően, ami sok zöldséget, gyümölcsöt és sovány húst, hüvelyeseket tartalmaz. Fontos a rendszeres testmozgás is az egészsége megőrzése érdekében!

Bővebben Diétás szabályok cukorbetegség esetén

Figyelmeztetés

• Az alábbi étrend nem gyógyítja az 1-es típusú cukorbetegséget, és a cukorbetegség egyéb, ritka formáit!
• Szigorúan 18 éven felülieknek szól!
• Nem ajánlott olyanoknak, akiknek étkezési zavaruk van/volt, vagy a BMI értékük 21 alatti, vagy most gyógyulnak fel műtétből, vagy rossz az egészségi állapotuk.
• Orvosával való egyeztetés nélkül nem szabad a diétába belekezdeni és/vagy a gyógyszereit elhagyni!
Inzulint használóknál valószínűleg pozitív hatása lehet egy ilyen étrendnek, ám ne kezdjék el orvosi beleegyezés nélkül!
• Fázás, fejfájás előfordulhat a diéta alatt.
• Figyeljen oda a megfelelő folyadékfogyasztásra (1,5-2 liter)!

Reggelik

Tükörtojás paradicsomszószban

2 adag - 282 cal/adag

• Melegítsen fel a serpenyőben 2 teáskanál olajat, adjon hozzá egy kis fej, apróra vágott hagymát, csipet sót.
• Fedje le és párolja, míg a hagyma puha nem lesz. Ekkor adjon hozzá 1 evőkanál paradicsompürét, csipet chilipelyhet, és főzze további 2 percig.
• Adjon hozzá 400g darabos paradicsomkonzervet, keverje el, és főzze 10 percig.
• Adjon hozzá egy kis csokor koriander/petrezselyemzöldet, csináljon benne 4 mélyedést, amibe üssön 4 tojást.
• Főzze további 6-8 percig, míg a fehérje megkeményedik. Tálálás előtt szórja meg borssal!

Török buggyantott tojás

2 adag - 408 cal/adag

• Keverjen össze egy cikk apróra vágott fokhagymát 200g alacsony zsírtartalmú görög joghurttal, csipet borssal és sóval egy tálban, majd tegye félre!
• Melegítsen fel 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, adjon hozzá chilipelyhet, majd vegye le a tűzről és keverjen hozzá egy csokor apróra vágott kaprot!
• Főzzön 2 tojást 3-4 percig forró vízben.
• A joghurtos keveréket szedje két tányérba, adja hozzá a tojást, locsolja meg egy kis chiliolajjal!

Mandulás zabkása bogyósokkal

2 adag - 338 cal/adag

• Főzzön 5 percig 75g zabot és 1 teáskanál fahéjat 350 ml cukormentes mandulatej és 250 ml vízben.
• Tálaláskor keverjen bele 2 evőkanál mandulavajat, és szórja meg egy marék bogyósgyümölccsel!

Avokádós-magvas pirítós teljes kiőrlésű kenyéren

2 adag - 252 cal/adag

• Egy tálban keverjen el egy összetört avokádót, fél citrom levét és egy csipet chilipelyhet.
• Adjon hozzá egy teáskanál extra szűz olívaolajat, csipet sót, borsot!
• Kenjen meg ezzel 2 szelet teljes kiőrlésű kenyérből készült pirítóst, és szórja meg 1-1 teáskanál napraforgómaggal!

Hozzászólások (2)

Cikkajánló

Nemszteroid gyulladáscsökkentők Nemszteroid gyulladáscsökkentők

Mikor alkalmazhatóak és mikor nem? Mire kell figyelni használatukkal kapcsolatban?

Mortons neuroma Mortons neuroma

Egészségtelen lábbelik viselése is okozhatja. Milyen tünetei lehetnek?

Az édesítőszerek szerepe a...

Miért használjanak cukor helyett édesítőszert a cukorbetegek? Milyen édesítőszerek vagy édesítőszer-típusok ajánlottak a számukra? Vannak-e, amik...

A rendszeres séta csökkenti az...

Nem hiába mondják, hogy a kutya segít az egészségünk megtartásában, gondoljunk csak a napi kötelező sétáltatásra. 65 év felett ugyanis a...

Mit ehet és mit nem a cukorbeteg?...

Egyénre szabott étrend kialakításával segítik a dietetikusok a cukorbetegeket, ebben mindenre kiterjedő tanácsokat is talál a páciens. Nem minden...

Magas koleszterin-, magas...

"Orvosaim szerint kezdődő cukorbetegségem van, a koleszterinszintemmel és a húgysavszintemmel is gondok vannak. Milyen étrendet javasol?" - Válogatás a...

Cukorbetegeknek! Mit takar az egyénre...

A többszöri kis étkezések beiktatása mérsékli az étkezést követő vércukorszint-emelkedést - mondta Varga Dóra, a Cukorbetegközpont dietetikusa a...

A cukorbetegség két fő típusának...

A legtöbb ember rendelkezik több-kevesebb információval a diabéteszről. Azt azonban már kevesen tudják, hogy alapvetően két nagy csoportja van a...

IR diétát követek, ám szédülök...

Inzulinrezisztencia diéta követése során olykor előfordulhat, hogy az illető étkezés után pár órával el kezd szédülni, közérzete romlik, netán...

Kérje ingyenes cikkértesítőnket!
Amennyiben szeretne azonnali értesítést kapni a témában születő új cikkekről, adja meg az e-mail címét. A szolgáltatásról bármikor leiratkozhat.