Rák, leves és egyéb finomságok

Szerző: Van Holnap! Zsakos Alapitvany

A BLOG LEÍRÁSA

Tanácsok, praktikák daganatos betegeknek táplálkozásról és sok másról... hogy könnyebben viseljék a kezeléseket, gyorsabban gyógyuljanak

Látogatás: 86403 alkalommal

A blogban írottak nem képezik a WEBBeteg orvosi tartalmának részét, azok igazság-, és valóságtartalmáért portálunk felelősséget nem vállal.

Mellékhatások III. - hasmenés

2011.12.20.

A hasmenés talán a legkellemetlenebb mellékhatás, ami felléphet a kezelések közben. Okozhatják a kemoterápiás szerek is, de legtöbbször a beleket érintő besugárzás következtében lép fel ez a probléma.  A gyakori, hosszú ideig tartó hasmenés nem csak fogyást eredményezhet, hanem az ásványi anyagok és vitaminok hiányához is vezethet. 

- Nagyon fontos a folyadék megfelelő pótlása, hogy elkerüljük a kiszáradást. Célszerű izotóniás sportitalokat adni a betegnek, melyekben van magnézium, kálium és nátrium.

- Hasmenéses időszakban mindenképpen kerülni kell a teljes kiőrlésű ételek fogyasztását.

- Bizonyos ételekkel nagyon jól enyhíthető, vagy akár meg is előzhető a kialakulása. Ilyen a fehér kenyér, kétszersült, tészta, rizs, párolt cukkini, gomba, spárga és sárgarépa. Nagyon hatásos lehet az almakompót, vagy a banánturmix. 

Egy turmix minden gondra - gyömbéres banánturmix

2011.12.07.

A daganatos betegek kezelésének leggyakoribb mellékhatásai az étvágytalanság, a hányinger, és a hasmenés, melyek megkeseríthetik a beteg mindennapjait. Ezzel a könnyen elkészíthető, finom itallal könnyen enyhíthetünk a problémákon. A banán rengeteg, a szervezet számára fontos tápanyagot tartalmaz így pótolja, amit az étvágytalanság miatt nem vesz magához a beteg, valamint jól hat hasmenés estén is. A gyömbér hatékonyan enyhíti a hányingert, jót tesz a gyomornak és a beleknek, javítja az étvágyat.

Hozzávalók:

1 banán, 10 dkg gyömbér, 2-3 evőkanál gyömbérdzsem vagy lekvár, 1 evőkanál limelé, 1-2 dl tej

A banánt darabold fel, a gyömbért pedig tisztítsd meg és reszeld le, majd egy turmixgépben a gyömbérdzsemmel és a limelével alaposan pürésítsd. Az elkészült püréhez öntsd hozzá a tejet, ha sűrűbben szereted elég egy deciliter, és turmixold össze megint. Öntsd üvegpohárbl. Ha még jobban szeretnéd felturbózni, tehetsz bele egy kanál vaníliafagylaltot. 

A gyömbér magában is nagyon jó hatású. Bioboltokban és nagyobb áruházakban kapható csokival, cukorka, gumicukor vagy tea formában is. Ezekről bővebb információt alapítványunknál kaphatsz.

Mellékhatások II. - hányinger

2011.12.01.

A kezelések hatására fellépő hányinger vagy hányás nagyon megkeserítheti a beteg mindennapjait. Hányinger esetén csökkenhet az étvágy, hányás esetén pedig a tápanyagok felvétele. Sokszor a legnagyobb problémát az okozza, hogy a beteg félelmében nem eszik inkább, nehogy hánynia kelljen. A tünetek kezdetekor, és enyhébb esetben nagyon hatékonyak lehetnek bizonyos házi praktikák.

- Ilyenkor könnyű ételek fogyasztása javasolt, mint például keksz, joghurt, főtt burgonya, rizs vagy sült csirke, amik nem viselik meg a gyomrot.

- Inkább kevesebb fűszert használjunk az ételek elkészítésekor, mert a túl sok fűszer, a sok zsír, vagy a nagyon édes étel erősítheti a tüneteket.

- Mivel ebben az esetben is nagy gond az étvágytalanság, jó, ha mindig kéznél van valamilyen könnyű ropogtatni való, amit azonnal el tud fogyasztani, ha esetleg kedve van bekapni néhány falatot.

- Ha a hányinger és a hányás mellett egyáltalán nem tud enni a beteg, akkor a fő étkezések pótlására adjunk tápszert. Ezekből naponta akár 4-5 adag is fogyasztható ha szükséges. Segítségükkel megfelelő mennyiségű táanyag jut a szervezetbe, ezzel megelőzzük a nagy fokú fogyást.

- Jó hatásúak lehetnek a hideg, tejes vagy joghurtos turmixok, amik szintén enyhíthetik a tüneteket, és tápanyagban is gazdagok.

- Jó hányinger csilapító gyógynövény a gyömbér. Teaként, vagy ételbe adagolva is fogyasztható.

Pótoljuk az elveszett ásványi anyagokat

2011.11.28.

A kemoterápia és bizonyos esetekben a sugárterápia mellékhatásaként gyakran lép fel hányás és hasmenés. Ilyenkor a szervezet nem csak nagy mennyiségű folyadékot veszít, hanem ezzel együtt sok ásványi anyagot is, amelyek nagyon fontosak a szervezet megfelelő működéséhez. Sokszor már tünetei is lehetek ha ezek az anyagok hiányoznak, ilyen például a lábgörcs. Ha a hányás és a hasmenés hosszabb ideig áll fenn, akkor érdemes minél gyorsabban pótolni ezeket az ásványi anyagokat.

Mivel folyadék bevitelére amúgy is szükség van, érdemes ebben az esetben izotóniás sportitalt fogyasztania a betegnek, amiben vitaminok és ásványi anyagok is nagy mennyiségben megtalálhatók, így gyorsan orvosolhatják a problémát.

Ilyen sportitalokat nagyobb élelmiszerüzletekben is több félét lehet kapni. A vásárlásnál fontos odafigyelni az ital összetételére. Amit ebben az esetben mindenképpen tartalmaznia kell, az a kálium, és a magnézium. 

Mellékhatások I. - étvágytalanság

2011.11.20.

Az egyik legnehezebben kezelhető mellékhatása a kezeléseknek, az étvágytalanság. Sajnos ezen a problémán nem igazán lehet gyógyszerekkel segíteni. Ehhez a beteg akaratereje és némi ügyesség kell.

- A sok étel látványa még inkább elveszi a kedvet az evéstől, ha már valakinek amúgy sincs étvágya. Egyszerre inkább csak kis adagokat tegyünk egy nagyobb tányérra. Sokkal vonzóbb, ha csak pár falatot kell lenyomni, mint a megpakolt tányér látványa.

- Próbáljunk ki az eddigiektől eltérő fűszerezást. A terápiák alatt gyakran megváltozik az ízérzékelés, és előfordulhat, hogy ha eddig szerette a fűszeres ételeket, most kimondottan írtózik tőle, pedig megenné, ha enyhébb lenne az ízesítése.

- A folyékony táplálékok állaguknak köszönhetően nem feltétlenül minősülnek evésnek, így sokszor inkább fogyasztanak valami folyékonyat a szilárd ételek helyett. Adhatunk a korábban említett tápszerekből is egy-egy étkezés pótlására, de készíthetünk finom krémleveseket, amik szintén nagyon táplálók. A hideg turmixok, joghurtok vagy jégkrémek is hatásosak.

- Előfordul, hogy a beteg megéhezik egy kicsit, de ha készíteni kell az ételt, akkor elmegy a kedve az evéstől. Ezért jó, ha mindig van elöl valamilyen rágcsálni való, amire bármikor lecsaphat. Például rendkívül egészségesek a különböző aszalt gyümölcsök, mint a vörös és fekete áfonya, a cseresznye és a meggy. 

Rákbetegség és tápszerek

2011.11.16.

Ez az a betegség, ahol rengeteget számít a beteg fizikai állapota, hiszen a harchoz erő kell, amit a megfelelő tápanyagok biztosítnak.  A diagnóziskor átélt sokk, a félelem, amit a betegség és a kezelések váltanak ki, a nem megfelelő táplálkozás és a kemo- és radioterápia mellékhatásai mind előidézhetnek fogyást és odafigyelés nélkül akár a  szervezet lassú leépülését.

Ennek megelőzésére ajánlott a betegek számára a speciális, gyógyászati célra szánt tápszerek fogyasztása. Ezek a készítmények minden olyan tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amire egy beteg szervezetnek szüksége van, Segítenek a már kialakult alultápláltság gyors kezelésében, valamint a nagyfokú fogyás megelőzésében.

Kezelések előtt - már érdemes a diagnózis felállítása után a kezelések vagy a műtét előtt elkezdeni tápszer fogyasztását, hogy az idegesség miatti esetleges fogyást megakadályozzuk, valamint ezzel fel tudjuk készíteni a szervezetet a megterhelésekre, ebben az esetben naponta egy adagot érdemes meginni a normál étkezések kiegészítésére

Kezelések közben - a melléhatások, mint az étvágytalanság, hányás, hasmenés, nagyon legyengítik a beteg szervezetet, amit a tápszerrel könnyen és gyorsan kezelhetünk... a napi egy adag ajánlott, de étvágytalanság esetén akár kettőt-hármat is fogyaszthat, ha könnyebben lecsúszik, mint a szilárd ételek

Kezelések és műtét után – tápszer segítségével gyorsan regenerálható a legyengült szervezet, a normál étkezéseket lehet vele kiegészíteni, illetve bélműtét esetén, amikor néhány napig csak pépeset ehet a beteg, érdemes többet fogyasztania, hogy pótolja a kiesett tápanyagokat

További információkért fordulj Alapítványunkhoz. 

Tanácsok, praktikák

2011.11.16.

A daganatos betegek gyógyulásában és a kezelések mellékhatásainak enyhítésében rendkívül nagy szerepe van a megfelelő táplálkozásnak, azonban ezt sokszor nem veszik figyelembe.

Hasznos tanácsainkkal és praktikáinkkal szeretnénk segíteni, hogy a betegek megőrizzék, visszanyerjék megfelelő fizikai állapotukat, és csökkenteni tudják a kemo és radioterápia mellékhatásait.

Kérdéseidet itt is felteheted, de e-mailt is írhatsz.

[email protected]

www.vanholnap.eu

Van Holnap! Sztómaviselő és vastagbél daganatos betegeket segítő Zsákos Alapítvány
 

Ha már leves...

2011.11.13.

Ha már leves, legyen egy recept is. :)

A leves ugyanis egy olyan étel, amiből még egy étvégytalan ember is le tud nyomni egy kistányérral ha kell. Ha pedig krémleves, akkor még tápláló is, és ebben a zöldséglevesben minden benne van, amire egy betegség ellen harcoló szervezetnek szüksége lehet.

Fűszeres zöldségkrémleves

5 dl alaplé

1 csipet őrölt szerecsendió

1 nagy sárgarépa

2 krumpli

fél zeller

1 kisebb brokkoli

1 póréhagyma

1-2 marék zöldborsó

fél evőkanál petrezselyem

fél evőkanál kapor

1 teáskanál lestyán

1 teáskanál oregánó

1 csipet bors

1 kis doboz főzőtejszín

Először készítsd el az alaplét, ha kevés az időd, tökéletesen megfelel, ha erőleves kockát használsz. A lébe tedd bele a csipet szerecsendiót, és főzd még pár percig. Ezután vágd fel apró kockákra az összes zöldséget, majd tedd az alaplébe. Minél kisebb darabokra vágod a hozzávalókat, annál hamarabb készül el a leves. Ha már megpuhultak a zöldségek, add hozzá a fűszereket, jól keverd el, majd hagyd még főni pár percig. Ha elkészültél, egy botmixer segítségével turmixold össze a lábos tartalmát, alaposan, hogy jó krémes legyen később a levesed. Önts bele az így kapott pépbe fél doboz főzőtejszínt, és forrald fel újra. Ha nem elég lágy, nyugodtan tehetsz még hozzá. Ha túl egyszínűnek találod, főzz bele néhány nagyon apró sárgarépadarabot. 

Az első perctől

2011.11.13.

Már a diagnózist követően érdemes alaposan átgondolni, hogy mire lesz szüksége a beteg szervezetnek. Az általában egészségesnek tartott táplálkozás egyáltalán nem biztos, hogy ilyenkor is megfelelő, hiszen teljesen más dolgokat kell szem előtt tartani...

A legfontosabb, amire oda kell figyelnünk, hogy egy rákbetegnek rendkívül sok energiára van szüksége, hogy harcolni tudjon a betegsége ellen. Éppen ezért, már a kezelések elkezdése előtt érdemes áttérni egy kalória, és fehérjedús étrendre, hogy segítsünk javítani, illetve megtartani a megfelelő fizikai erőnlétet, állóképességet, valamint így megakadályozhatjuk a testsúly nagyfokú csökkenését is a későbbiekben.
Az sem baj, ha ebben az időszakban felszed pár kilót, hiszen így nem lesz gond, ha a kezelések miatt éppen néhány napig étvágytalansággal küzd vagy hányás, hasmenés miatt csökken a testsúly.

Tápláló és ínycsiklandó receptjeink gyűjteméynét kérd e-mailben.