Receptkereső

Kocsonya őzgerincben

Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Közepes

Diéta: Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 2 kisebb sertésköröm
  • 1 első csánk
  • kevés bőrke
  • fokhagyma
  • fél sertésfej húsa
  • 1 citrom
  • zöldpetrezselyem

Elkészítés:

A kocsonyahúst puhára főzöm és hűlni hagyom. Kicsontozom és egy nagyobb őzgerincsütő aljára rakom a citromkarikákat, zöldpetrezselymet. Rárakom a kihűlt húsokat és a levéből annyit öntök rá, hogy ellepje. Pár órára hűtőbe rakom, fogyasztás előtt 5 percre gőz fölé teszem és tálra borítom. Szeletekre vágom és úgy kínálom, citromos teával és világosra pirított rozskenyérrel. Szénhidrátot nem tartalmaz, a kalóriaérték is elhanyagolható!

Új keresés

Válasszon diétát: