A higanyról.....

Tisztelt doktorur/nő.....sokat beszélünk ma a helyes táplálkozásról, hogy ezt ne együnk meg azt ne együnk, fogyasszunk sertéshus helyett halat, sok fehérjét.......Rádöbbentem, hogy én igenis imádom a szálkamentes tengeri halat, és az utóbbi időben  már többször készitettem el rántva..... Majd a minap olvastam itt a neten, hogy a halnak higanytartalma van, ami igencsak meglepett. Kérdésem az volna, hogy miért kerül bele higany? a fagyasztáshoz ez feltétlenül szükséges, mivel fagyasztott halat lehet csak  itt vásárolni  a falumban ahol élek.,, Vagy egyébként ha nem fagyasztva veszem meg, akkor ez nem áll fenn? hogy van benne higany? Válaszukat köszönöm.

WEBBeteg Szakértő válasza tengeri hal témában

Tisztelt Kérdező!

A tengerek és óceánok szennyezésének egyik legnagyobb problémája a nehézfémek, ide tartozik a higany is. A tengerben élő állatokba így kerül bele. Nem tartósítás folyamán jut bele a higany bele. Így ebből a szempontból mindegy, hogy friss, vagy fagyasztott halat fogyaszt. A legsúlyosabb a probléma az ázsiai régióban, ahol alapvető étel a hal és egyéb tengeri állatok. Önnek nem kell aggódnia, hiszen nem eszik annyi halat, hogy szervezetében a higany fel tudna halmozódni.

Figyelem! A válasz nem helyettesíti az orvosi vizsgálatot, diagnózist és terápiát. A kérdésben megfogalmazottakért portálunk nem vállal felelősséget.
Kérdés: 2010. január 14., 18:24 ;Megválaszolva: 2010. január 14., 18:24
Kérdések és válaszok: Egészséges élet
Vérvételi eredmény
Kedves Doktornő! Vérvételi ereményemmel kapcsolatosan érdeklődtem, mellékeltem ismét. A torkom kissé fájt a hét elején, más bajom nincs. A...
Kéz seb kérdés
Köszönöm szépen a választ. Az kimaradt, hogy a hajvágásnál nem viselt gumikesztyűt, elkaphattam valamit? .Nem volt sebem a kezemen, a körmömnél...
Feketeköménymag fogyasztása
Szép napot kívánok! Kérdezem, hogy a feketkömény magot (nem olajat!) , milyen napi adagolásban, és mikor célszerű fogyasztani. Köszönettel:...
Laktóz és fruktóz intolerancia...
Kedves Irinyi-Barta Tünde! Én 25 éves férfi vagyok és nem rég lett hivatalosan is megállapítva Gasztroenterológus szakorvos által, hogy egyszerre...
POTS - Az állapot, amire minden orvos...
Kedves Dr.Szabó Zsuzsanna! A POTS-ról írt cikke kapcsán kerestem meg önt. Tünetek és igazolt covid fertőzés nélkül, 2 SputnikV oltással...