Receptkereső

Csirkés-sonkás rizs

Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Közepes

Diéta: Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 30 dkg hosszú szemű rizs
  • 60 dkg csirkehús
  • 15 dkg főtt sonka
  • 50 dkg paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 zeller
  • 2 paprika
  • 3 evőkanál olaj
  • 4 dl tyúkhúsleves (leveskockából)
  • 10 dkg zöldborsó
  • só#A fűszerkeverékhez: csipetnyi chili
  • pirospaprika
  • őrölt kakukkfű oregánó (szurokfű)

Elkészítés:

A paprikát kicsumázzuk, húsát felkockázzuk. A paradicsomokat fél percre forró vízbe tesszük, a héjukat lehúzzuk, belsejüket kikaparjuk, húsukat felkockázzuk. Az apróra vágott hagymát, a felkockázott zellert és a zúzott fokhagymát az olajban megfuttatjuk, megsózzuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, a felkockázott sonkát és a csíkokra vágott húst. Hozzáadjuk a rizst és néhány percig pároljuk. A levessel felöntjük, lefedjük és félpuhára főzzük. Végül belekeverjük a zöldborsót, a paradicsom- meg a paprikakockákat és puhára főzzük. Közben, ha szükséges, apránként adunk még hozzá húslevest.

Új keresés

Válasszon diétát: