Receptkereső
Csirkemájkoktél
Hozzávalók:
- 15 dkg lesütött csirkemáj
- 8 dkg párolt zöldborsó
- 3 dl tartármártás
- késhegynyi törött bors
- 15 dkg ananászbefőtt.
Elkészítés:
A csirkemájat felszeletelem és a négy legszebb szeletet félreteszem, a maradékot hasábokra vágom. A zöldborsóból félreteszek 20 szemet, az ananászkonzervből is félreteszek 12 darabot. A többi hozzávalót összekeverem a borsozott tartárral, majd koktélospoharakba osztom. A tetejére fektetem a májszeleteket, majd ananásszal és zöldborsóval díszítem. Kanalat tűzök bele.
