Téma: Fűszer
Egy méltatlanul népszerűtlen zöldség: a zeller
WEBBeteg - Huszár Zsoltné dr., szakgyógyszerész - 2025.04.13. 05:03
A zeller (Apium graveolens) ismert gyógy- és fűszernövény, Dél-Európából terjedt el, ma többféle változata ismert és termesztett. Sokoldalú növény, gyógyászati céllal a zeller gumóját...
Szegfűszeg – Egy pompás illatú fűszer- és gyógynövény
WEBBeteg - Huszár Zsoltné dr., szakgyógyszerész - 2025.04.05. 05:03
A szegfűszeg latin neve Caryophylli flos, PH.HG.VIII. Nem csak gyógynövény, hanem fűszernövény is, ami egészségünket szolgálja. Világszerte ismert növény.
A rozmaring - Fűszer, illóolaj, kozmetikum, gyógyszerkönyvi drog
WEBBeteg - Huszár Zsoltné dr., szakgyógyszerész - 2024.01.28. 06:00
A Földközi-tenger partvidékén az emberiség évezredek óta ismeri és használja gyógy-, fűszer- és illatszernövényként a rozmaringot.
Karácsonyi illatok, karácsonyi fűszerek régen és ma
WEBBeteg - Huszár Zsoltné dr., szakgyógyszerész - 2023.12.23. 14:33
A fűszerként is használt gyógynövényeket nemcsak főzéskor használjuk gyakran, hanem a karácsonyi készülődésben is fontos szerepet játszanak. Sokan készítenek mézeskalácsot. Érdemes egy...
Időskori táplálkozás
WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2022.09.28. 14:33
Ahogy idősödik az ember, úgy nemcsak életmódbeli, hanem élettani változások is bekövetkeznek, ami hatással van a táplálkozásra is.
Gyógynövények mint fűszernövények
WEBBeteg - Huszár Zsoltné dr., szakgyógyszerész - 2022.07.23. 14:33
Napjainkban egyre nagyobb az igény a gyógynövények otthoni termesztésére. Azt azonban kevesen tudják, hogy sok fűszernövény egyben gyógynövény is.
A kurkuma bizonyítottan előnyös hatásai
WEBBeteg - Dr. Reinhardt István - 2022.02.20. 11:36
A kurkuma, más néven indiai sáfrány a gyömbérfélék családjába tartozó, ázsiai eredetű fűszer- és gyógynövény. Amellett, hogy élénksárga színe miatt kedvelt ételszínezék, a Worcester-szósz...
Erre is érdemes figyelni az ünnepi készülődés során
Budai Allergiaközpont - Dr. Moric Krisztina allergológus, fül-orr-gégész - 2021.12.15. 12:56
Az ünnepi hangulat megteremtéséhez gyakran választunk különböző illatokat, mint a fahéj és a vanília. Ezeket ételek, sütemények ízesítéséhez is használjuk, de kedveltek az ilyen...
Néhány gondolat a fűszerekről
Vanderlich Egészségcentrum - Henn Dóra, dietetikus - 2021.07.23. 03:03
A fűszerek amellett, hogy ételízesítésre szolgálnak, a megfelelő emésztéshez is hozzájárulnak. Meghozzák az étvágyat, serkentik a nyál és a bélnedvek termelődését, ezzel elősegítve a...
A legjobb fűszerek gyulladások ellen
WEBBeteg - Cs. K., fordító - 2015.11.07. 05:21
A Georgiai Egyetem laboratóriumi kutatásai szerint a leggyakrabban használt szárított gyógynövények és fűszerek blokkolhatják a gyulladást, mely diabéteszt és egyéb krónikus betegségeket...
Hideg idő, több kalóriaigény, felpezsdítő fűszerek
Oxygen Medical - 2015.01.24. 08:38
Hideg időben a szervezet több energiát igényel, ezt érezhetjük az étvágyunk növekedésén, illetve a megkívánt ételek fajtáján is.
Kedvez az anyagcserének a fűszeres étel?
MTI - 2011.08.20. 15:38
Az inzulin- és vérzsírszintre is kedvező hatással lehet a fűszerek változatos és bőséges használata. A jelenséget a fűszerek antioxidáns tulajdonsága okozza.