Milyen növények, esetleg fűszernövények fogyasztása ajánlott és melyeké nem pm. alulműködés esetén?

Kedves Tünde! Cikkében említette, hogy pl. a paradicsom is gátolja a jód felszívódását. Ezt eddig még sehol sem olvastam, csak a golyvaképzőket (káposzták, karfiol, retek, stb.) . Azt szeretném megkérdezni, hogy a megállapítása milyen forrásból/kutatásból származik? Illetve amennyiben alulműködés esetén a pm. hormon gyógyszeresen pótolva van és a laborértékek így kiválóak, ebben az esetben nem is fontos, hogy a táplálékban található jód hogyan szívódik fel? Ezt azért kérdezem, mivel elég sok paradicsomot fogyasztok és ha nem muszáj ne szeretnék megválni tőle, ahogyan már sajnos megváltam a pedig igen szeretett karfioltól, kelbimbótól, őszibaracktól, retektől, stb. Az orvosom egyébként azt állítja, hogy nyugodtan ehetek "golyvaképzőket", de ezt nem értem. Sok cikk említi, hogy forralással ezen zöldségek-gyümölcsök "golyvaképző" alkotórészei lebomlanak, viszont más cikkek ezeket mégsem ajánlják. Önnek mi erről a véleménye? Lenne még egy kérdésem: a fűszerekről van jelenleg valamilyen kutatási eredmény pajzsmirigyre vonatkozóan? Köszönöm a válaszát! Ani

Legfrissebb cikkek a témában

Irinyi-Barta Tünde válasza élelmiszerek témában

Kedves Ani!

A cikkemben azt írtam, hogy pajzsmirigy alulműködés (hypothyreosis) esetén fogyasztható a paradicsom is, viszonylag magas jódtartalma miatt. Idézve: "Néhány zöldségféle is gazdag jódban, például a bab, spenót, paradicsom, de a fejes- és kelkáposztától, retektől, repcétől tartózkodni kell, mivel a jód hasznosulását gátló anyagokat tartalmaznak." Ami nem fogyasztható, pl. a káposztafélék, retek, szójabab, stb., amelyeket Ön is említ. Tehát nyugodtan fogyaszthatja továbbra is a paradicsomot.

Személyes véleményem, hogy pajzsmirigy alulműködése esetén kerülni kell a golyvaképző (un.: goitrogén) anyagokat tartalmazó zöldségek és gyümölcsök fogyasztását.

Fűszerek esetén nincs különösebb megszorítás, egyedül a csípős, erős fűszerek használatának kerülése lehet indokolt.

Jó egészséget kívánok! Tisztelettel: Irinyi-Barta Tünde

Figyelem! A válasz nem helyettesíti az orvosi vizsgálatot, diagnózist és terápiát. A kérdésben megfogalmazottakért portálunk nem vállal felelősséget.
 Irinyi-Barta Tünde
Irinyi-Barta Tünde okleveles táplálkozástudományi szakember
Kérdés: 2015. július 13., 20:26; Megválaszolva: 2015. július 14., 13:02
Kérdések és válaszok: Endokrin betegségek
Pajzsmirigy alulműködés?
Tisztelt Doktornő! Vérmintából véve az alábbi pajzsmiriggyel kapcsolatos értékeim vannak: FT4: 9.98 pmol/l TSH: 2,783 ulU/ml ANTI-TPO: 30 IU/ml...
Terheléses mellékvese (kortizol)...
Tsiztelt Doktor Úr/Nő! Terheléses mellékvese laborvizsgálaton vettem részt, aminek nem feltétlen értem az eredményét. Az eredmény pirossal van...
Pajzsmirigy lelet műtét után
Kérem szíveskedjen a mellékelt leletet elemezni, kérdésem arra irányulna, rosszindulatú volt-e a daganat? Mellékelve küldöm a szövettan...
Pajzsmirigy
Tisztelt Doktornő! Felnőtt lányom autista, depressziós, mostmár képzelődik is, szóval felkerestünk egy magánorvost. Ő egy műszerrel kimutatta...
Pajzsmirigy UH lelet alapján van-e...
Azt szeretném tisztelettel megkérdezni, hogy miután augusztusban fordultam panaszaimmal orvoshoz, szeptember végére kaptam időpontot az UH vizsgálatra...