Miért hasznos a mediterrán diéta?

Sokat olvashatunk a mediterrán diétáról, azonban szeretjük, ha komoly tények támasztják alá a kijelentéseket. Ez vezérlete a Harvard egyetem kutatói, akik 26 ezer görög ember életmódján keresztül vizsgálták, mennyire hasznos a mediterrán diéta.

Mik is az ún. mediterrán diéta legfontosabb összetevői? Az olivaolaj használata, mely az adatok kiértékelése során, egymagában 9 százalékkal csökkentette a rák kialakulásának kockázatát. További része a sok gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona termékek rendszeres fogyasztása.

Cikkünk a hirdetés után folytatódik

Ezek a cikkek is érdekelhetik Önt

Az életmódváltással változhatnak a gének is A zöldségek enyhítik a COPD tüneteit Elsavasodás, savtalanítás, lúgosítás - Orvosi szemmel Antioxidánsok Az A-vitamin: előnyök és hátrányok Megtalálták az olívaolaj antioxidáns alkotóelemét Miért érdemes zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani?

Fontos eleme, hogy a zöldségeket, gyümölcsöket a lehető legkevesebb hőhatásnak tegyük ki elkészítésük során. Ezzel lehet megőrizni a legtöbbet a számunkra fontos összetevőkből. Hetente többször hal, naponta 1-2 dl bor fogyasztása. Az étrendben kerülendő a vörös húsok evése. A kutatók megpróbálták az egyes ételekre lebontani az összetevők hasznosságát, mely során az olivaolaj használata lett a leglényegesebb.

Azon túl, hogy jól ismert kedvező hatása a koleszterin szintre, a rákos betegségek kialakulásának megelőzősében is fontos szerepet tölthet be. Azonban, ha valaki kerülte a vörös húsokat és több borsót, lencsét evett már 12 százalékkal csökkent az esélye, hogy daganatos betegség alakuljon ki nála.

Különösen hasznos a brokkoli

Ezek a cikkek is érdekelhetik Önt

Olívaolaj: mérsékelt adagban jobban hat A grépfrútfogyasztás hatása a gyógyszerekre Hat ritkán emlegetett ok az elhízás hátterében Tévhitek az egészséges táplálkozásról Divatos diéták - Hogyan hatnak az egészségre? Dohányosok táplálkozása A túlsúlyosaknál gyakoribb az agresszívebb rák Őszintén az ételszínezékekről

Tovább vizsgálva a zöldségeket, kiderült, hogy a brokkoli különösen hasznos a prosztatarák megelőzésében. Azon férfiaknál, akik veszélyeztet ezen tumor, azaz GSTM1 génváltozat hordozói, ezen zöldség fogyasztása heti 400 grammos adagban, csökkentett a gén aktiválódását. Ezzel nagyon fontos lépést akadályozott a tumor kialakulása során.

Lényeges, hogy gyógyszerek helyett étrendünk helyes megválasztásával nem csak az egészségünk megőrzésért tehetünk, hanem az elhízás ellen is. Nem kell mindig új csodaszerektől várni a gyógyulást, mikor már régóta ismertek a helyes táplálkozás alapszabályai.

(Dr. Csuth Ágnes - Vital Balance Életmód Központ)