Hamis húsleves májgombóccal

• 1 kg marha ritkacsont
• 2 csomó vegyes zöldség
• fűszerek
• 20 dkg máj
• 2 tojás
• 3 dkg zsír
• 10-12 dkg zsemlemorzsa
• apróra vágott petrezselyemzöld

Elkészítjük a húslevest a csonttal. Beleteszünk a betétet.#Betét készítése: A borjúmájat, a tojásokat, a zsírt, sót, borsot, vágott petrezselymet, összekeverjük, annyi zsemlemorzsát szórunk bele, hogy kis kanállal apró galuskákat szaggathassunk a levesbe.