Receptkereső

Savanyúkáposzta-leves csirkehúsgombócokkal

Ételtípus: Leves Nehézség: Közepes

Diéta: Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 30 dkg savanyú káposzta
  • 10 dkg húsos füstölt szalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • 1-1 szál sárgarépa
  • fehérrépa
  • 1 csokor petrezselyem
  • őrölt bors
  • só#A gombóchoz: 40 dkg csirkemellfilé
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 tojás
  • 2 szál zeller
  • zsemlemorzsa
  • őrölt bors

Elkészítés:

A szalonnát vágjuk apró kockákra és süssük ropogósra. Szórjuk bele a felaprított hagymát, a zúzott fokhagymát és pirítsuk tovább. Húzzuk le a tűzről és szórjuk meg pirospaprikával. A répákat csíkozzuk vékonyra és a káposztával együtt tegyük a paprikás hagymára. Annyi vizet öntsünk rá, hogy négy ujjnyira ellepje. Forraljuk fel, sózzuk, borsozzuk meg és szórjunk rá petrezselymet. Addig főzzük, amíg a zöldségek roppanósra puhulnak. A gombóchoz a csirkemellet daráljuk meg, tegyük keverőtálba az apróra vágott hagymával, a tojással, sóval, borssal és a felaprított zellerlevéllel együtt. Jól keverjük össze és ha túl lágy, annyi zsemlemorzsát adjunk hozzá, hogy könnyen formázható masszát kapjunk. Formázzunk belőle dió nagyságú gombócokat és tegyük a forrásban lévő levesbe. Lassú tűzön, a zöldségekkel együtt főzzük puhára. Forrón tálaljuk.

Hasonló receptek

Nyár végi leves

Leves, Közepes

Epebetegség, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Selymes gyümölcsleves

Leves, Könnyű

Csontritkulás, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Currys csirkeleves

Leves, Közepes

Gluténmentes, Tojásmentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: