Magyaros gombaleves laskából

• 1 vöröshagyma
• 15 dkg laskagomba
• 1 sárgarépa
• 1 kis darab fehérrépa
• 1 evőkanál liszt
• 0,5 dl olaj
• só
• bors
• kömény
• fűszerpaprika
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 gerezd fokhagyma
• 1,5 l húsleves (kockából)

A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, fűszerezzük. Kevés vízzel felöntjük, majd beletesszük a kis kockára darabolt gombát, sárgarépát és gyökeret, a finomra vágott petrezselyemzöldet. Felöntjük húslevessel és puhára főzzük. Zsemle színű rántással berántjuk, kiforraljuk. Betétként vajas galuskát adhatunk hozzá.