Sonkás főtt tészta

• Fél csomag makaróni
• 1 fej vöröshagyma
• 4 vékony szelet sonka
• 3 tojás
• saláta
• olaj
• só

A tésztát kifőzzük. A sonkát felcsíkozzuk és ropogósra sütjük, majd amikor kész, kivesszük a serpenyőből, de a visszamaradt zsiradékot benne hagyjuk. Ebben pároljuk meg, fedő alatt a szeletekre vágott hagymát. A sonkát a tésztára öntjük és amikor kész a hagyma azt is. A tojásokból tükörtojást sütünk úgy, hogy a közepe lágy maradjon. Ezután rátesszük a tésztára és összevagdossuk egy kicsit. Végül megmossuk a salátaleveleket, összetépkedjük és azt is a tésztára halmozzuk. Összekeverjük és melegen tálaljuk.