Receptkereső
Pizza tepsiben sütve (tej és tojás nélkül)
Hozzávalók:
- 200 g schär mix b
- 50 g glutenix kenyérpor
- 1 csipet bazsalikom
- 2-3 evőkanál olaj
- 15 g friss budafoki élesztő
- kb. 250 ml langyos víz
- só
Elkészítés:
Az összetevőket mixerrel jól összekeverjük és kiolajozott tepsibe öntjük. A tészta a kenyértésztánál valamivel hígabb legyen! Vizes kanállal elsimítjuk a tetejét és letakarva fél órát kelesztjük. Villával megszurkáljuk, berakjuk az előmelegített sütőbe és feltekerjük a hőfokot. Miután megfelelően elősütöttük, megkenjük a paradicsompürével elkevert ketchuppal, s mindenféle finomsággal megszórjuk. Beborítjuk reszelt sajttal és paradicsomkarikákkal, s készre sütjük. Az utolsó 5 percre tegyük a sütő aljába, hogy alul is ropogósra süljön.
