Receptkereső

Juhtúrós pogácsa

Ételtípus: Tésztaféle Nehézség: Könnyű

Diéta: Gluténmentes, Gyomorfekély, Epebetegség, Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 1 kg héjában főtt
  • áttört burgonya
  • 250 g rizsliszt vagy más gluténmentes lisztkeverék
  • reszelt sajt a szóráshoz (fele trappista
  • fele füstölt karaván)
  • 250 g juhtúró
  • 50 g margarin
  • 30 g élesztő
  • 2 tojás
  • 50 ml tej

Elkészítés:

Az élesztőt pici cukorral felfuttatjuk, a megadott anyagokat összedolgozzuk, majd kb. fél órát kelni hagyjuk. Gyúródeszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és kizsírozott tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük tojással vagy olajjal és a reszelt sajtból egy-egy nagy csipetet teszünk rá. Kb. fél órát ismét kelni hagyjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük.

Új keresés

Válasszon diétát: