Narancsos-spenótos csirkesaláta

Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Közepes

Diéta: Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 30 dkg csirkemellfilé
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 4 evőkanál fenyőmag#A salátához
  • 1 fej lilahagyma
  • 2 narancs
  • 10 dkg spenót
  • 16 olajbogyó (fekete
  • magozott)
  • 4 evőkanál olaj
  • 3 evőkanál borecet
  • őrölt bors

Elkészítés:

A csirkehúst kockákra vágjuk, mély tálba tesszük, az olajjal meglocsoljuk, zúzott fokhagymával, paprikával, sóval, borssal megszórjuk, összekeverjük és lefedve 30 percre hűtőbe tesszük, majd a páccal együtt serpenyőben kevergetve pirosra sütjük. A fenyőmagot teflonban megpirítjuk, majd konyhai papírtörlőre szedjük. A hagymát felkarikázzuk és a karikákat szétválasztjuk. A narancsokból 1 cm-es részt alul-felül levágunk, majd vastagon meghámozzuk és gerezdekre szedjük, közben a kifolyó narancslevet tálban felfogjuk. A gerezdek héját leszedjük, a magokat és a fehér részeket eltávolítjuk. A vékony csíkokra vágott spenótot, a hagymát, a narancsdarabokat és az olajbogyókat a narancsléhez adjuk, majd az olajjal, az ecettel összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük, végül a csirkéhez keverjük. A tetejét fenyőmaggal megszórjuk.

Hasonló receptek

Gombás-sonkás omlett

Egytálétel, Közepes

Gluténmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Gombás tojás

Egytálétel, Könnyű

Gluténmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Tejfölös tökfőzelék

Egytálétel, Könnyű

Cukormentes, Epebetegség, Gyomorfekély, Keringési problémák, Crohn, Tojásmentes, Mogyorómentes

Új keresés

Válasszon diétát: