Narancsos-spenótos csirkesaláta

Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Közepes

Diéta: Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 30 dkg csirkemellfilé
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 4 evőkanál fenyőmag#A salátához
  • 1 fej lilahagyma
  • 2 narancs
  • 10 dkg spenót
  • 16 olajbogyó (fekete
  • magozott)
  • 4 evőkanál olaj
  • 3 evőkanál borecet
  • őrölt bors

Elkészítés:

A csirkehúst kockákra vágjuk, mély tálba tesszük, az olajjal meglocsoljuk, zúzott fokhagymával, paprikával, sóval, borssal megszórjuk, összekeverjük és lefedve 30 percre hűtőbe tesszük, majd a páccal együtt serpenyőben kevergetve pirosra sütjük. A fenyőmagot teflonban megpirítjuk, majd konyhai papírtörlőre szedjük. A hagymát felkarikázzuk és a karikákat szétválasztjuk. A narancsokból 1 cm-es részt alul-felül levágunk, majd vastagon meghámozzuk és gerezdekre szedjük, közben a kifolyó narancslevet tálban felfogjuk. A gerezdek héját leszedjük, a magokat és a fehér részeket eltávolítjuk. A vékony csíkokra vágott spenótot, a hagymát, a narancsdarabokat és az olajbogyókat a narancsléhez adjuk, majd az olajjal, az ecettel összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük, végül a csirkéhez keverjük. A tetejét fenyőmaggal megszórjuk.

Hasonló receptek

Rakott zöldbab:

Egytálétel, Könnyű

Vesebetegség, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Sült rizs csirkével, sonkával

Egytálétel, Közepes

Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Csusza spenóttal

Egytálétel, Könnyű

Hízókúra, Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: