Brokkolileves rizzsel és tofuval

Ételtípus: Leves Nehézség: Könnyű

Diéta: Epebetegség, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 20 dkg füstölt tofu
  • 8 fafülgomba (szárított)
  • 10 dkg hosszú szemű rizs
  • 2 fej (kb. 90 dkg) brokkoli
  • 4 zellerszár
  • 1,2 liter zöldségleves (leveskockából)

Elkészítés:

A tofut apró kockákra vágjuk. A gombát 30 percre langyos vízbe áztatjuk, majd lecsöpögtetjük. Csak a kalapokat használjuk, melyeket hosszú, vékony szeletekre vágunk. A rizst megmossuk, a brokkolit rózsáira szedjük, a vastag szárakat kivágjuk. A zellerszárak fás részeit levágjuk, a szárakat felkarikázzuk. A zöldséglevesbe tesszük a brokkolit, a gombaszeleteket, a zellerkarikákat és sóval ízesítjük, majd felforraljuk. Beletesszük a rizst és készre főzzük. A tofukockákkal megszórva tálaljuk.

Hasonló receptek

Mexikói zöldségleves

Leves, Könnyű

Gluténmentes, Köszvény, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Spárgakrémleves másként

Leves, Könnyű

Epebetegség, Gyomorfekély, Mogyorómentes, Gluténmentes

Brokkolikrémleves

Leves, Könnyű

Laktózmentes, Csontritkulás, Gluténmentes, Epebetegség, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: