Receptkereső

Brokkolileves rizzsel és tofuval

Ételtípus: Leves Nehézség: Könnyű

Diéta: Epebetegség, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 20 dkg füstölt tofu
  • 8 fafülgomba (szárított)
  • 10 dkg hosszú szemű rizs
  • 2 fej (kb. 90 dkg) brokkoli
  • 4 zellerszár
  • 1,2 liter zöldségleves (leveskockából)

Elkészítés:

A tofut apró kockákra vágjuk. A gombát 30 percre langyos vízbe áztatjuk, majd lecsöpögtetjük. Csak a kalapokat használjuk, melyeket hosszú, vékony szeletekre vágunk. A rizst megmossuk, a brokkolit rózsáira szedjük, a vastag szárakat kivágjuk. A zellerszárak fás részeit levágjuk, a szárakat felkarikázzuk. A zöldséglevesbe tesszük a brokkolit, a gombaszeleteket, a zellerkarikákat és sóval ízesítjük, majd felforraljuk. Beletesszük a rizst és készre főzzük. A tofukockákkal megszórva tálaljuk.

Hasonló receptek

Fűszeres krémleves

Leves, Közepes

Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Májgaluska akár cukorbetegeknek is ehető

Leves, Könnyű

Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes

Eperleves

Leves, Könnyű

Gluténmentes, Hízókúra, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes

Új keresés

Válasszon diétát: