Receptkereső

Sütőtökkrémleves

Ételtípus: Főétel Nehézség: Közepes

Diéta: Fogyókúra, Köszvény, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • Hozzávalók négy személy részére: 50 dkg sütőtökhús
  • 2 dl zsírszegény tej
  • 5 dl zöldségleves alaplé
  • 10 dkg sárgarépa
  • 10 dkg fehérrépa
  • 2 póréhagyma
  • 2 evőkanál margarin
  • 2 evőkanál metélőhagyma
  • Kakukkfű
  • Őrölt bors
  • Csípős pirospaprika
  • Tengeri só.

Elkészítés:

A sütőtök húsát kanalazzuk ki, majd pürésítsük villával. Egy edényben olvasszuk meg a margarint, és adjuk hozzá a felszeletelt póréhagymát, a sárgarépát és a fehérrépát, ezután kevergetve pároljuk 10 percig. A zöldségleves alaplével öntsük fel a párolt zöldségeket, adagoljuk bele a pürésített tököt, a kakukkfüvet, a pirospaprikát, a borsot és a sót. Felforralás után még 10 percig főzzük tovább kis lángon, amíg a zöldségek megpuhulnak. Tegyük félre hűlni, majd botmixerrel turmixoljuk simára. Ezután adjuk hozzá a tejet, amivel kis lángon összemelegítjük a levest, végül ízlés szerint tovább fűszerezzük, metélőhagymával díszítve tálaljuk. Tápérték egy adagban: Energia: 108 kcal, Szénhidrát: 15 g, Fehérje: 3 g, Zsír: 4 g. Köszvény esetén a megfelelő étrend célja elsősorban a vér-húgysavszint csökkentése a purinfelvétel korlátozásával, valamint a belső purintermelődés mérséklése. A legtöbb purint a belsőségek, a húsok (főként a sertéshús) és a hüvelyes növények tartalmazzák.

Hasonló receptek

Töltött tök

Főétel, Közepes

Fogyókúra, Köszvény, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Sültburgonya saláta

Főétel, Közepes

Fogyókúra, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Chilis brokkoli, édesburgonya pürével

Főétel, Közepes

Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Új keresés

Válasszon diétát: