Töltött-rántott sajt

Ételtípus: Vegetáriánus Nehézség: Könnyű

Diéta: Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • töltött-rántott sajt
  • 30 dkg füstölt pásztorsajt (1 kerek egész)
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál darált dióbél
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ízlés szerint só és törött bors
  • liszt és morzsa a bundázáshoz
  • olaj a sütéshez.

Elkészítés:

A sajtot lapjában nyolc szeletre vágom. A tojásokat szétválasztom és egy tojássárgát félreteszek. A megmaradt fehérjét és a másik tojást evőkanálnyi vízzel habosra keverem. A félretett sárgát összekeverem a dióval és a tejföllel, majd sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítem. Mindegyik sajtszeletet bekenem a diós krémmel, egyet-egyet a krémes felével összeforgatok és jól összenyomom. Lisztbe, ízesített tojásba és morzsába mártom, majd ismét a tojásba forgatom. Végül egy második réteg morzsában meghempergetem és a felforrósított olajban szép pirosbarnára sütöm. Leszűröm, a felesleges olajat papírtörlőn leitatom és sült zöldséggel tálalom.

Hasonló receptek

Spárga spenótmártással

Vegetáriánus, Könnyű

Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes

Sütőtök-krémleves magokkal (húsmentes)

Vegetáriánus, Közepes

Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Paneer Korma

Vegetáriánus , Könnyű

Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: