Paneer Korma

• 4-5 evőkanál vaj
• 2-3 vékonyra vágott vöröshagyma
• 1 babérlevél
• gyömbér
• 60 dkg (répa
• bab
• zöldborsó) vegyes zöldség
• só
• masala fűszerkeverék
• 2 evőkanál őrölt koriander
• fél evőkanál fűszerpaprika
• fél csésze joghurt
• fél csésze forróvíz
• 1 csésze tejszín
• koriander (apróra vágott)

Wokban forrósítsuk fel a vajat és pirítsuk aranysárgára a hagymát. Tegyük hozzá a gyömbért és a babérlevelet, majd két perc pirítás után szórjuk bele a zöldségeket a masala fűszerkeverékkel együtt. Sózzuk meg és lefedve főzzük készre.