Sajtos kifli

• 1/2 liter tej
• 2 dl olaj
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál só
• 95 dkg liszt
• 7 dkg élesztő
• 15-20 dkg trapista sajt
• 10 dkg margarin
• 1 tojás (a kenéshez)

1/2 liter tejbe beleöntünk 2 dl olajat, cukrot, sót és langyosra melegítjük. Hozzáadjuk az élesztőt, felfuttatjuk és a lisztbe öntjük. Jól kidolgozzuk a tésztát és kb. 1 óra 15 percig kelesztjük. Kelesztés után 6 cipóba osztom, egyenként kör alakura kinyújtom és minden tésztából 16 cikket vágok. minden szeletre egy darabka margarint rakok és a tésztát kifli formájúra feltekerem. Kizsírozott tepsire rakom, tojássárgával megkenem és sajtot szórok rá. 10-15 percig sütöm.