Tepsis sült zöldségek füstölt sajtos mámorban Update1

• 20 dkg laskagomba
• 2 cukkini
• 1 padlizsán
• 2 fej vöröshagyma
• 4-5 paradicsom
• 4 pár virsli
• 20 dkg füstölt mozzarella
• tengeri só
• őrölt fekete bors
• fokhagyma bors
• 1-2 evőkanál
• vegeta
• 1 pohár víz

A zöldségeket megmossuk, a paradicsomot meghámozzuk. A padlizsánt és a cukkinit hosszában félbevágjuk, majd kb. fél centis csíkokra aprítjuk. A laskagombákat félbevágjuk, a vöröshagymát, a paradicsomot és a virslit felkarikázzuk. (Vagy minderre a kuktamunkára felkérünk valaki mást.) A sütőt 200-220 fokra előmelegítjük. A zöldségeket és a virslit egy mély jénai tálba, vagy tepsibe tesszük, tengeri sóval, borssal, fokhagyma borssal, vegetával gazdagon meghintjük. Az egészet összeforgatjuk, ráöntjük a pohár vizet és reszelt füstölt sajttal gondosan beborítjuk. A tál vagy tepsi tetejét alufóliával lefedjük a 30-40 perces párolás alatt, majd az alufóliát levesszük és mennyei ételünket addig sütjük, míg aranysárga koronaként rá nem szilárdul a sajt