Modern kijevi csirke
Hozzávalók:
- Hozzávalók négy személy részére: 4 db csirkemellfilé
- 80 g zsemlemorzsa
- 2 evőkanálnyi metélőhagyma
- 4 teáskanálnyi margarin
- 4 evőkanálnyi liszt
- 2 db tojás
- 1 mokkáskanálnyi tárkony
- Őrölt bors
- tengeri só.
Elkészítés:
A megmosott csirkemellfiléket sózzuk és borsozzuk, a szeleteket enyhén kiklopfoljuk. A margarinat megolvasztjuk, 1-1 teáskanállal a csirkeszeletekre öntünk. Apróra vágott metélőhagymával és tárkonnyal megszórjuk. Tekerjük fel a csirkemelleket, és fogpiszkálóval rögzítsük őket. A 2 tojást verjük fel egy tálkában. Forgassuk a csirkemell göngyölegeket lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába. Margarinnal kikent tepsibe helyezzük a tekercseket, és 200°C-ra előmelegített sütőben 20 percig süssük az egyik oldalát, majd forgassuk meg őket, és további 20 percig a másik oldalukat is süssük. Párolt rizzsel tálaljuk. Tápérték egy adagban: Energia: 278 kcal, Szénhidrát: 15 g, Fehérje: 32 g, Zsír: 10 g.
Hasonló receptek
Burgonya gyógynövényes túróval
Főétel, Könnyű
Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Uborkamártás
Főétel, Közepes
Fogyókúra, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Zöldséges hús
Főétel, Könnyű
Mogyorómentes, Magas vérnyomás, Gluténmentes, Tejmentes, Laktózmentes