Csirkepaprikás

• 2 comb
• egy kis olíva vagy kókuszolaj
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 zöldpaprika
• 2 paradicsom
• pirospaprika
• 1 evőkanál tejföl
• só
• 2 gerezd fokhagyma

Egy edényt kikenünk olajjal, beletesszük az apróra vágott hagymát, szeletelt zöldpaprikát, paradicsomot, pirospaprikát, zúzott fokhagymát. A csirkecombot besózzuk, rátesszük a zöldségekre, kevés vizet öntünk rá, ha elfőtt a víz mindig utána öntünk, hogy le ne égjen a zöldség és fedő alatt gyenge erősségű főzőfelületen puhára pároljuk. Amikor a hús már majdnem puha, a zöldségeket kivesszük, leturmixoljuk 1-2 evőkanál vízzel. A tejfölt liszttel sűrítjük, hozzáadjuk a zöldségpéphez és összeforraljuk. A húst a mártásba tesszük és melegen tálaljuk.Energiaérték adagonként: 147 kcal, szénhidrát: 3,2 g.