Tökfőzelék, a meleg nyárban hidegen
Hozzávalók:
- nagyobb zsenge tök
- vagy 1/2 kg. gyalult tök
- egy evőkanál olaj
- 1 kiskanál piros őrölt paprika
- 1 kis evőkanál ecet
- 1 dl friss víz
- 1 csapott evőkanál liszt
- friss! kapor
- 1 evőkanál tejföl
Elkészítés:
A makaróni méretűre gyalult tököt megsózott, felforrósított olajban egyszer-kétszer megkeverve pároljuk. Vigyázzunk ne törjük össze a zsenge tököt. Mielőtt teljesen átpuhulna, hozzáadjuk az ecetet, majd utána a liszt és a deci víz valamint paprika keverékével besűrítjük. Mikor félig (!!!!) kihűlt hozzáadjuk a tejfölt és a feldarabolt kaprot.
Hasonló receptek
Májpástétom vajastésztában
Egytálétel, Közepes
Vashiány, Hízókúra, Mogyorómentes, Cukormentes
Töltött cukkini
Egytálétel, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Vesebetegség, Köszvény, Mogyorómentes, Cukormentes
Rakott karfiol diétásan
Egytálétel, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Cukormentes, Májproblémák