Nátrium téma

Nátrium: Mit érdemes tudnunk róla?

WEBBeteg - Dr. Borsi-Lieber Katalin

A nátrium a szervezetben számtalan folyamatban vesz részt: folyadékháztartás szabályozása, izomműködés, idegrendszerben az ingerületátviteli folyamatok, sav-bázis egyensúly fenntartása, szénhidrát- és fehérjeanyagcsere, ozmotikus nyomás fenntartása.

Szomjúságérzet - Hogy működik szervezetünk vízháztartása?

WEBBeteg - Dr. Kónya Judit, családorvos

A szomjúság a szervezet fiziológiai válasza a folyadékegyensúly eltolódására. A folyadéktartalom csökkenése súlyos zavarokhoz vezet, ezért az emberi szervezet nagyon pontosan szabályozza a test folyadék- és elektrolit-háztartását.

Mire figyelmeztet a szomjúságérzet?

WEBBeteg - Dr. Kónya Judit, családorvos

A szomjúság a szervezet fiziológiai válasza a folyadékegyensúly eltolódására. A folyadéktartalom csökkenése súlyos zavarokhoz vezet, ezért az emberi szervezet nagyon pontosan szabályozza a test folyadék- és elektrolit-háztartását.

Miért vagyunk szomjasak?

WEBBeteg - Tóth András, újságíró

Miért leszünk szomjasak a túl sós ételek fogyasztása után? Hogyan szabályozza a nátrium-kálium aránya a vízháztartást? Megtudhatja a cikkünkből!

A magas nátriumtartalmú víztől a stresszszintünk is nőhet!

Több mint TestŐr

A közhiedelemmel ellentétben nem az a jó ásványvíz, amiben nagyon magas az ásványianyag-tartalom. Pontosabban az ilyen vizeknél nem ajánlott a korlátlan fogyasztás. Hiszen a túlzott ásványianyag-bevitel megterheli a szervezetet. A magnéziumtartalom, jó, ha meghaladja a nátriumtartalmat, az ilyen víz nemcsak lágyabb, de még stresszoldó hatású is lehet.

Mikor sok a sóból? Kutatási eredmények a só hatásairól

WEBBeteg - E. M. M., fordító

Számos tanulmány hangoztatja, hogy a túlzott sófogyasztás sok súlyos megbetegedés, többek közt a szívbetegségek és a stroke kockázatát növeli, ezért csökkenteni kellene a napi sófogyasztás javasolt mértékét. De vajon mi az a mennyiség, amikor a só már túl sok a szervezetünknek?

Konyhasó tételeket hívatott vissza a hatóság

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal

Állati takarmányozásra szánt kálium-klorid felhasználásával gyártott, csökkentett nátrium tartalmú étkezési só tételek azonnali hatályú visszahívását rendelte el az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság.Az intézkedés a Compex-Só Kft. 2014-ben gyártott, csökkentett nátrium tartalmú termékeit érinti.

Tévhitek és tények a sóbevitelről - Napi 5 gramm az ajánlott?

WEBBeteg - Tóth András, újságíró

A nátriumból és kloridból álló só kis mennyiségben elengedhetetlen a folyadék- és ásványianyag-egyensúly fenntartásához. Az ajánlások szerint egy felnőtt napi sóbevitele 5 gramm, durván 1 teáskanálnyi mennyiség. Ebben benne van az összes étkezés, beleértve a félkész és kész termékek sótartalmát, illetve a külön sózást is.

A túlzott sófogyasztás kockázatai

MTI

A túlzott sófogyasztás nemcsak a vérnyomást emeli, hanem a halálozás kockázatát is növeli - állapították meg amerikai szakértők, akik szerint azt is igazolták, hogy a nátrium erősen veszélyes, ám a kálium sói sokat javíthatnak az egészségen.

A napi ajánlott maximális sófogyasztás

orvostkeresek.hu

Az Amerikai Élelmiszer és Hatóanyag Igazgatóság (FDA) szabályozná a hozzáadott só mennyiségét az élelmiszergyártóknál és az éttermekben is. Az Egyesült Állomokban is ismertek a túlzott nátriumbevitel következményei, és számos erőfeszítés is történt már e téren, de nem sok eredmény mutatkozott az elmúlt 40 évben.