Alzheimer-kór alakulhat ki a gyorsételektől

Egy svéd tanulmány szerint a hamburger, a sült burgonya és a hasonló gyorséttermi ételek fogyasztása, elősegíti az Alzheimer-kór kialakulását. A betegségben szenvedők száma húszévente megduplázódik.

Susanne Akterin munkatársaival a stockholmi Karolinska Intézetben, kilenc hónapon keresztül táplált genetikailag módosult egereket magas cukortartalmú-, zsírdús- és koleszterinben gazdag élelmiszerekkel. Megvizsgálva az állatok agyát, az Alzheimer-kórban szenvedőkéhez hasonló vegyi változást fedeztek fel.

A szakemberek olyan foszfátok szaporodását figyelték meg, melyek bizonyos sejteket gátoltak funkciójuk ellátásában, azonkívül csökkent az emlékezőképességért felelős ARC-proteinek száma is az agyban.

Az Egészségügyi Világszervezet adatai szerint világszerte 24 millióan szenvednek Alzheimer-kórban, számuk húszévente megduplázódik.

Hogyan védekezhetünk a demencia ellen?

Az Alzheimer-kór jellemzően az időskor betegsége, mely a 75. életév után jelenik meg nagy eséllyel, de ritkán előfordul a 30 évtől is. Elsősorban az életvitellel tudjuk megelőzni a kialakulását. A prevenció három legfontosabb pillére:

• szellemi aktivitás (napi 30 perc "agytorna" 50 százalékkal csökkenti az Alzheimer-kór kialakulását);
• testi aktivitás (sport, mozgás),
• helyes táplálkozás.

(WEBBeteg, forrás: stern.de)