Toxoplazma
Kedves doktorúr/doktornő! Arról szeretnék érdeklődni, hogy az esetlegesen toxoplazma parazitával fertőzött zöldség fagyasztás után is tartalmazhat életképes parazitákat? Válaszukat köszönöm előre is, üdvözlettel:
Dr. Rákóczi Éva válasza toxoplasma témában
Tisztelt Hölgyem! A macska ürülékével a szabadba jutó Toxoplasma petesejtek a szennyezett talajról a zöldségekre, gyümölcsökre kerülnek és ezek elfogyasztásával jutnak az emberbe. Ez a fertőződés egyik módja. Az ételek mínusz 20°C-ra való fagyasztása 2 nap alatt, illetve 60°C-ra melegítése 4 percig a szöveti cisztákat elöli. Megfelelő környezeti körülmények között a macskaürülékkel távozó oocysták 1 éven keresztül, vagy ennél hosszabb ideig is fertőzőképesek maradnak.
Cikkek a témában
Figyelem! A válasz nem helyettesíti az orvosi vizsgálatot, diagnózist és terápiát.
A válasz 5 évnél régebben keletkezett, így egyes tanácsok napjainkra túlhaladottá válhattak.
A válasz 5 évnél régebben keletkezett, így egyes tanácsok napjainkra túlhaladottá válhattak.
Megválaszolva: 2010. augusztus 24.