A szilvamag lenyelése veszélyes?

Tisztelt Dr Úr/Nő! Kaptunk egy adag házi szilvalekvárt és összetört mag darabkákat is találtam benne. Fogyasztása jár egészségügyi kockázattal? Maga a mag darabok véletlen lenyelése? Illetve azt olvastam, hogy az összetört szilvamag ciánt tartalmaz és mérgező. Ez a főzés során sem távozik? A lekvár maga így nem fogyasztható?

Dr. Keszthelyi Zsuzsanna válasza szilva témában

Kedves Uram! Ha nem érzi, nyelés közben, hogy felsértette a szilvamag, akkor nem kell félni. A bélbolyhok kitérnek előle, nem sérti fel a nyálkahártyát a belekben sem. Cián mérgezést sem okoz. A barackmagban több van, de ezek semmi bajt nem okoznak, ahhoz nagy mennységben kellene enni belőle. Üdvözlettel.