Cukkini leves
Hozzávalók:
- 4 kb. 20 cm-es kis cukkini
- 4 burgonya
- tengeri só ízlés szerint
- kapor ízlés szerint
- 1 közepes hagyma
- olaj
- a hagymapároláshoz
- pirított zsemlekocka
- de elhagyható
Elkészítés:
Üvegesre pirítjuk a hagymát, alaposan megmossuk a cukkinit-héjasan karikába vágjuk, maggal együtt, ha van benne. A burgonyával ugyanezt tesszük, hozzáadjuk a csipetnyi sót, kaprot. Edénybe rakva felöntjük vízzel (kevesebb vízzel sűrűbb, több vízzel hígabb állagú levest kapunk) Kb. 20 perc alatt megfő és utána kimixereljük. Ízletes krémlevest kapunk. A tetejére rakhatunk pirított zsemlekockát.
Hasonló receptek
Egyszerű zöldségleves
Leves, Könnyű
Epebetegség, Májproblémák, Gyomorfekély, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Currys csirkeleves
Leves, Közepes
Gluténmentes, Tojásmentes, Cukormentes
Céklaleves
Leves, Közepes
Diabetikus, Cukormentes