Francia hagymaleves

• 2 közepes fej vöröshagyma
• 1 evőkanál olaj
• 2 evőkanál liszt
• csipet fehérbors
• őrölt szerecsendió
• 1 húsleveskocka
• 4 dl víz
• 3 dl növényi alapanyagból készült tejszín
• reszelt sajt
• 2 szelet pirítós kenyér

A hagymát szálakra vágjuk és olajon megpirítjuk. Majd rászórjuk a lisztet és megpirítjuk, végül hozzáadjuk a borsot és a szerecsendiót. Aztán felöntjük a kockából készült húslevessel. Forrás után hozzáadjuk a tejszínt és forrásig melegítjük. Tálaláskor a tányérba helyezett pirítósra reszeljük a sajtot majd forrón rászedjük a levest.