Magyaros makaroni

• 3 ujjnyi szelet császárszalonna
• 50 dkg sertéscomb
• 1 fej vöröshagyma
• 2ek pirospaprika
• 2 zöldpaprika
• 1paradicsom
• 60 dkg makaróni
• 12 dkg reszelt sajt
• só

A császárszalonnát kockákra vágjuk, zsírjára sütjük, hozzáadjuk a szintén apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, majd ha már kész a pörköltalap, jöhet a kockára vágott sertéscomb, a foghagyma, a só, és kis adagokban a víz. Ha elkészült a pörkölt, adjuk hozzá a karikákra vágott zöldpaprikát és a paradicsomot. Főzzük ki a makarónit, majd ha leszűrtük, keverjük össze a pörkölttel. Öntsük jénai edénybe, szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük forró sütőben kb. 20 percig.