Sonkás vendégváró háromszögek

• 200 g schär mix b
• 100 g kenyérpor
• 30 g budafoki friss élesztő
• 15 dkg füstölt sonka vagy tarja
• reszelt sajt
• 1 tojás
• 50 ml olaj
• 200 ml tej
• só

Az élesztőt pici cukorral langyos tejben felfuttatjuk, majd a hozzávalókból kelt tésztát készítünk. A megkelt tésztát 2 részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, megolajozzuk és apróra vágott sonkával / tarjával megszórjuk. Feltekerés után megkenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Jobbra-balra ferdén szeleteljük, hogy háromszögeket kapjunk. Zsírral kikent tepsiben 170°C-on 25-30 percig sütjük.