Receptkereső

Káposztaleves

Ételtípus: Leves Nehézség: Közepes

Diéta: Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 40 dkg kelkáposzta
  • 1 leveskocka
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg sárgarépa
  • petrezselyem zöld
  • 10 dkg zeller
  • bazsalikom
  • 5 dkg zöldpaprika
  • tengeri só

Elkészítés:

A kelkáposztát laskára vágjuk, a zöldségeket vékony karikára. Fazékba rakjuk és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, a fokhagymát és a vöröshagymát - gézbe kötve - egészben rakjuk bele. Ízesítjük sóval, leveskockával és a fűszerekkel. 10 percig hirtelen forraljuk, majd csökkentve a lángot 20-30 percig lassú tűzön puhára főzzük. Tálalás előtt a hagymákat eltávolítjuk belőle, frissen vágott petrezselyemzölddel megszórva szervírozzuk. Magas szénhidráttartalmú második fogások előtt (burgonya, rizs, tészta) ajánljuk.

Hasonló receptek

Tárkonyos sertésraguleves

Leves, Közepes

Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Orosz sóskaleves / Zöld scsí

Leves, Közepes

Gluténmentes, Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes

Paszternák krémleves

Leves, Könnyű

Gluténmentes, Köszvény, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: