Madártej

Ételtípus: Desszert Nehézség: Könnyű

Diéta: Epebetegség, Mogyorómentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 1 l tej
  • 2 és 1/2 csapott evőkanál cukor
  • 1 és 1/2 csomag vaníliáscukor
  • csipet só

Elkészítés:

A tojások fehérjéből és csipet sóból kemény habot verünk. A tejet a fele cukorral forraljuk fel és apránként szaggassuk bele a tojáshabot. Fél perc főzés után fordítsuk a másik oldalára, majd szűrőkanállal szedjük ki és hűlni hagyjuk. (Vigyázzunk, hogy ne főzzük a tojáshabot az előírtnál tovább, mert ?gumis? lesz!) A tojások sárgáját a maradék cukorral és a vaníliáscukorral habosra keverjük, majd állandó kevergetés mellett öntsük bele a forró (leszűrt) tejbe és sűrűsödésig főzzük (nem szabad forralni!!!). Tálaljuk ki poharakra és csokimázat csurgassunk rá. Jól behűtve tálaljuk.

Hasonló receptek

Kelt pite

Desszert, Közepes

Gyomorfekély, Mogyorómentes

Cseresznyés jégdesszert

Desszert, Könnyű

Csontritkulás, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Vaníliás omlós sütemény

Desszert, Könnyű

Vesebetegség, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes

Új keresés

Válasszon diétát: